E. Carrillo

• Artículos de revistas (1)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • Definición de la tecnología y caracterización de un queso semiduro elaborado con leche de cabra y búfala

    E. Carrillo, Margarita Núñez de Villavicencio, Juan González Ríos, Francisco Duquesme García

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 324, 2001, págs. 43-46

    • Resumen
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Estudio de la efectividad del control lechero en las ganaderías de Córdoba de la Asociación Nacional de Criadores de Caprino de Raza Murciano Granadina

    J. M. León, J.M. Lozano, M. S. Gómez Torrico, E. Carrillo, M. E. Camacho Vallejo, J. Quiroz, A. Dueñas, E. Martínez

    Producción ovina y caprina: XXX Jornadas Científicas y IX Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Granada, 28-30 de Septiembre y 1 de Octubre / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Mariano Herrera García, Antonio Miranda Pinilla, Bárbara López Ewert, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Manuel Delgado Pertíñez, 2005, ISBN 84-8474-175-3, págs. 372-375

    

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