Francisco A. Tomás Barberán

• Artículos de revistas (2)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)
• Tesis dirigidas (4)

• Artículos de revistas

  • In memoriam, Vernon Heywood (1927-2022)

    Emilio Laguna Lumbreras, Diego Rivera, Francisco A. Tomás Barberán, Concepción Obón

    Conservación vegetal, ISSN 1137-9952, Nº. 26, 2022, págs. 44-45

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar
    

  • Estudio quimiotaxonómico de "Sideritis Spinulosa", "S. Linearifolia", "S. Spinulosa X. S. Linearifolia" y "S. Linearifolia XS. Spinulosa"

    Federico Ferreres, F. Tomás Lorente, Francisco A. Tomás Barberán

    Anales de química. Serie C, Química orgánica y bioquímica, ISSN-e 0211-1357, Vol. 83, Nº. 3, 1987, págs. 356-357

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Polifenoles

    Francisco A. Tomás Barberán, Rocío García Villalba, Antonio González-Sarrías, Maria Victoria Selma, Juan Carlos Espín de Gea

    Microbiota, probióticos y prebióticos: evidencia científica / coord. por Guillermo Álvarez Calatayud, Francisco Guarner Aguilar, Ascensión Marcos Sánchez, Juan Miguel Rodríguez Gómez, Teresa Requena Rolanía, Juan Evaristo Suárez, Mónica de la Fuente del Rey, Alfonso Clemente Gimeno, María Rosaura Leis Trabazo, Miguel Gueimonde, Abelardo Margolles, José Manuel Martín Villa, María Carmen Collado Amores, Silvia Gómez Senent, David Ángel Beltrán Vaquero, 2023, ISBN 978-84-18576-49-2, págs. 197-201

    

• Tesis dirigidas

  • Estudio del metabolismo y biodisponibilidad de las flavanonas de zumo de naranja y el efecto de los tratamientos tecnológicos y biotecnológicos para mejorar la absorción

    María Tomás Navarro

    Tesis doctoral dirigida por Francisco A. Tomás Barberán (dir. tes.), Fernando Vallejo Mellado (dir. tes.). Universidad de Murcia (2023).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGITUM
    

  • Bioavailability of oleuropein from olive leaf extract in humans: impact of enzymatic pre-treatment and probiotic co-administration

    Franck Polia

    Tesis doctoral dirigida por Francisco A. Tomás Barberán (dir. tes.), Rocío García Villalba (dir. tes.), Marie-Noëlle Horcajada (dir. tes.). Universidad de Murcia (2023).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGITUM
    

  • Stability of strawberry and apple phenolics and changes in other metabolites after different processing techniques and storage conditions in industrial set-up

    Gabriela Lorena Salazar Orbea

    Tesis doctoral dirigida por Francisco A. Tomás Barberán (dir. tes.), Rocío García Villalba (dir. tes.), L.M. Sánchez Siles (dir. tes.). Universidad de Murcia (2023).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGITUM
    

  • Mejora del perfil polifenólico de zumos de frutas mediante tratamientos con ultravioleta-C, ozono y enzimas

    Rocío González Barrio

    Tesis doctoral dirigida por Francisco A. Tomás Barberán (dir. tes.), Juan Carlos Espín de Gea (codir. tes.). Universidad de Murcia (2007).

    • Resumen
    

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