Stefania Minuto
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Artículos de revistas
Sostenibilitat pesquera i salut humana
Stefania Minuto, Angel Izquierdo, Elsa Lloret Fortuny, Ricard Bou, Sebastián Miguel Bitón Porsmoguer, Manuel Alcaide, Arnau Carreño, Montserrat Demestre Alted, Alfredo García de Vinuesa, Joan San, Sílvia Gómez, Josep Lloret
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Nº. 21, 2022, págs. 4-16
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