Isabel Hernández Saseta

• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Elaboración de vinos espumosos de calidad a partir de variedades tintas. Efecto de diferentes técnicas vitivinícolas en la composición polifenólica

    Isabel Hernández Saseta, Miriam González Lázaro, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe, Marta Bueno Herrera, Domingo Carlos González Huerta, P. López de la Cuesta, Silvia Pérez Magariño

    Enología 2.015: innovación vitivinícola / coord. por Josep Guasch Torres, Olga Busto, Montserrat Mestres, Laura Aceña, Jaume Capdevila Aranda, 2015, ISBN 978-84-8424-378-6, págs. 308-311

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