Paulo Riceli Vasconcelos Ribeiro

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  • Propriedades funcionais e perfil químico de feijão carioca envelhecido e cozido no vapor da autoclave

    Juliana Aparecida Correia Bento, Paulo Riceli Vasconcelos Ribeiro, Priscila Zaczuk Bassinello, Menandes Alves de Souza Neto, Rosângela Nunes Carvalho, Edy Sousa de Brito, Marcio Caliari, Manoel Soares Soares Júnior

    Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 53, Nº. 9, 2023

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