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Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Cinética da secagem e propriedades termodinâmicas da casca de goiaba
Lígia Campos de Moura Silva, Diene Gonçalves Souza
, Abner Alves Mesquita
, Esther Cristina Neves Medeiros
, Viviane Patrícia Romani
, Marcio Caliari
, Geovana Rocha Plácido
, Osvaldo Resende
, Daniel Emanuel Cabral de Oliveira
, Marco Antônio Pereira da Silva
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 54, Nº. 8, 2024
Juliana Aparecida Correia Bento, Paulo Riceli Vasconcelos Ribeiro, Priscila Zaczuk Bassinello, Menandes Alves de Souza Neto, Rosângela Nunes Carvalho, Edy Sousa de Brito, Marcio Caliari, Manoel Soares Soares Júnior
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 53, Nº. 9, 2023
High fiber content snack bars made with maize biomass flour, rice flakes and oat flakes: Physicochemical properties and sensory acceptance
Alline Emannuele Chaves Ribeiro, Aryane Ribeiro Oliveira, Ana Caroline Mendes da Silva, Marina Costa Garcia, Keyla de Oliveira Ribeiro, Marcio Caliari, Manoel Soares Soares Júnior
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 29, Nº 2, 2023, págs. 181-191
Nutritional value of gluten-free rice and bean based cake mix
Priscila Zaczuk Bassinello, Juliana Aparecida Correia Bento, Luciana de Oliveira Froes Gomes, Marcio Caliari, Bassoodeo Dave Oomah
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 50, Nº. 6, 2020
Roasting soybeans in a microwave for manufacturing chocolate dragées
Adriana Luiza Wain Tassi, Juliana Aparecida Correia Bento, Karen Carvalho Ferreira, Marcio Caliari, Vera Sônia Nunes da Silva, Maria Teresa Bertoldo Pacheco, Elza Iouko Ida, Manoel Soares Soares Júnior
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 49, Nº. 10, 2019
Marília Cândido Fideles, Juliana Aparecida Correia Bento, Karen Carvalho Ferreira, Ana Lázara Matos de Oliveira, Marcio Caliari, Manoel Soares Soares Júnior
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 49, Nº. 10, 2019
Estabilidad fisicoquímica del pan fortificado con harina de residuos de tilapia
Maria Lúcia Guerra Monteiro, Eliane Teixeira Mársico, Manoel Soares Soares Júnior, Marcio Caliari, Carlos A. Conte Junior
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 17, Nº. 1, 2019, págs. 36-43
Production, characterization and acceptability of different alcohol-based pineapple liqueurs
Érica Resende Oliveira, Kátia Oliveira de Deus, Marcio Caliari
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 10, Nº. 1, 2015
Efeito da aromatização com casca de limão na qualidade sensorial de bebida alcoólica bidestilada
Kassia Kiss Firmino Dourado, Aline Bessa Parmigiani Monteiro, Jackeline Cintra Soares, Raíza Cavalcante Fonseca, Marcio Caliari
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 9, Nº. 4, 2014, págs. 93-99
Qualidade física e química de mini-tomates Sweet Grape produzidos em cultivo orgânico e convencional
Darlene Ana de Paula Vieira, Karla Cristina Rodrigues Cardoso, Kassia Kiss Firmino Dourado, Marcio Caliari, Manoel Soares Soares Júnior
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 9, Nº. 4, 2014, págs. 100-108
Efeito da aromatização com casca de limão na qualidade sensorial de bebida alcoólica bidestilada
Kassia Kiss Firmino Dourado, Aline Bessa Parmigiani Monteiro, Jackeline Cintra Soares, Raíza Cavalcante Fonseca, Marcio Caliari
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 9, Nº. 3, 2014, págs. 93-99
Qualidade física e química de mini-tomates Sweet Grape produzidos em cultivo orgânico e convencional
Darlene Ana de Paula Vieira, Karla Cristina Rodrigues Cardoso, Kassia Kiss Firmino Dourado, Marcio Caliari, Manoel Soares Soares Júnior
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 9, Nº. 3, 2014, págs. 100-108
Diagnóstico da produção de cachaça no município de Paracatu
Fabiana Luísa Silva, Nayara Ribeiro A. de Avelar Peres, Marcio Caliari, Manoel Soares Soares Júnior, Kassia Kiss Firmino Dourado
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 9, Nº. 2, 2014
Diagnóstico dos produtores orgânicos da feira agroecológica do mercado municipal de Goiânia, GO
Fernando Ferrari de Morais, Luiza Helena Monteiro Borba de Oliveira, Marina Aparecida da Silveira, Ricardo de Siqueira Camargo, Marcio Caliari
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 8, Nº. 3, 2013
Viabilidade econômica da implantação de um sistema de coleta e secagem da polpa de batata residual
Thays Lima Dias, Tatianne Ferreira de Oliveira, Marcio Caliari, Manoel Soares Soares Júnior
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 8, Nº. 2, 2013
Produção de aguardente de manga e bebida alcoólica mista de manga com diferentes fontes alcoólicas
Marcio Caliari, Fabíola Pedrosa Peixoto Marques, Diracy Betânia Cavalcante Lemos Lacerda, Maiza Vieira Leão de Castro, Marco Antonio Perira da Silva
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 7, Nº. 4, 2012
Fernando Ferrari de Morais, Marina Aparecida da Silveira, Luiza Helena Monteiro Borba de Oliveira, Ricardo de Siqueira Camargo, Marcio Caliari
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 7, Nº. 4, 2012
Manoel Soares Soares Júnior, Marcio Caliari, Priscila Zaczuk Bassinello, Paulo Marçal Fernandes, Fernanda Salamoni Becker
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 7, Nº. 3, 2012
Harvest season and head rice yield of upland rice cultivars submitted to parboiling
Diva M. Garcia, Marcio Caliari, Flávia A. da Fonseca, Manoel Soares Soares Júnior, Priscila Zaczzuk Basinello
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 7, Nº. 3, 2012
Janaína Pereira de Macedo Rodrigues, Marcio Caliari, Eduardo Ramirez Asquieri
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 41, Nº. 12, 2011, págs. 2196-2202
Clarissa Damianni, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Manoel Soares Soares Júnior, Marcio Caliari, Maria do Livramento de Paula, Douglas Endrigo Perez Pereira, Aline Gomes Moura Silva
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 38, Nº. 5, 2008, págs. 1418-1423
Filmes plásticos e ácido ascórbico na qualidade de araticum minimamente processado
Manoel Soares Soares Júnior, Marcio Caliari, Rosângela Vera, Camila Silveira Melo
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 37, Nº. 6, 2007, págs. 1779-1785
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