Fabián Rico Rodríguez

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• Artículos de revistas

  • Aspectos sensoriales de un néctar de fruta con adición de micelios obtenidos por fermentación sumergida

    Carolina Vega Oliveros, Fabián Rico Rodríguez, Ivonne Nieto Ramírez

    Ing-Nova, ISSN-e 2805-9182, Vol. 1, Nº. 1, 2022, págs. 30-42

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  • Propuesta de un conjunto de recomendaciones de accesibilidad para mejorar el posicionamiento de portales web empresariales

    Gabriel Elías Chanchí Golondrino, Manuel Alejandro Ospina Alarcón, Fabián Rico Rodríguez

    Revista Científica, ISSN 0124-2253, ISSN-e 2344-8350, Vol. 45, Nº. 3, 2022 (Ejemplar dedicado a: september-december), págs. 390-401

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• Tesis

  • Evaluación de un sistema mixto de enzimas para la producción de galactooligosacáridos y ácido glucónico a partir de lactosuero como fuente de lactosa

    Fabián Rico Rodríguez

    Tesis doctoral dirigida por Juan Carlos Serrato Bermúdez (dir. tes.), Mar Villamiel (dir. tes.), Antonia Montilla Corredera (dir. tes.). Universidad Nacional de Colombia (UNAL) (2018).

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    • Tesis en acceso abierto en: repositorio.unal.edu.co
    

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