Instituciones
Periodo de publicación recogido
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Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusión de la Investigación, ISSN 2171-911X, Vol. 1, Nº. 120, 2024 (Ejemplar dedicado a: Ciencia a diestro y siniestro. Un viaje al fascinante mundo de la ciencia recreativa), págs. 112-113
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusió de la investigació, ISSN 1133-3987, Vol. 1, Nº. 120, 2024 (Ejemplar dedicado a: Ciència a tort i a dret. Un viatge al fascinant món de la ciència recreativa), págs. 114-115
Ricard Guerrero, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusión de la Investigación, ISSN 2171-911X, Vol. 1, Nº. 116, 2023 (Ejemplar dedicado a: Instantes de ciencia), págs. 100-101
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusió de la investigació, ISSN 1133-3987, Vol. 1, Nº. 116, 2023 (Ejemplar dedicado a: Instants de ciència), págs. 104-105
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusión de la Investigación, ISSN 2171-911X, Vol. 4, Nº. 119, 2023 (Ejemplar dedicado a: #Storytelling. La ciencia a través de historias), págs. 110-111
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusió de la investigació, ISSN 1133-3987, Vol. 4, Nº. 119, 2023 (Ejemplar dedicado a: #Storytelling. La ciència a través d'històries), págs. 112-113
Grupo Ecología y Biotecnología Microbianas
Pere Picart Faiget, Mercedes Berlanga Herranz
SEM@foro, ISSN-e 2254-4399, Nº. 76, 2023, págs. 50-51
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusión de la Investigación, ISSN 2171-911X, Vol. 1, Nº. 112, 2022 (Ejemplar dedicado a: Zonas Áridas. Oportunidades, retos y amenazas), págs. 108-109
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusió de la investigació, ISSN 1133-3987, Vol. 1, Nº. 112, 2022 (Ejemplar dedicado a: Zones Árides. Oportunitats, reptes i amenaces), págs. 112-113
Microbiota, microbioma i microbis: menuts però essencials
Ricard Guerrero, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusió de la investigació, ISSN 1133-3987, Vol. 4, Nº. 115, 2022 (Ejemplar dedicado a: Bellesa i natura), págs. 114-115
Microbiota, microbioma y microbios: pequeños pero esenciales
Ricard Guerrero, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusión de la Investigación, ISSN 2171-911X, Vol. 4, Nº. 115, 2022 (Ejemplar dedicado a: Belleza y naturaleza), págs. 114-115
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusió de la investigació, ISSN 1133-3987, Vol. 1, Nº. 108, 2021 (Ejemplar dedicado a: Ciència ciutadana: la societat entra en escena), págs. 106-107
Ricard Guerrero, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusión de la Investigación, ISSN 2171-911X, Vol. 4, Nº. 111, 2021 (Ejemplar dedicado a: Transhumanismo: Más allá del cuerpo), págs. 102-103
Ricard Guerrero, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusió de la investigació, ISSN 1133-3987, Vol. 4, Nº. 111, 2021 (Ejemplar dedicado a: Transhumanisme: Més ennlà del cos), págs. 106-107
El dors estrellat de la salamandra
Ricard Guerrero, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche (il.)
Mètode: Revista de difusió de la investigació, ISSN 1133-3987, Vol. 4, Nº. 103 (Escenaris evolutius per a desxifrar la bioidiversitat), 2019 (Ejemplar dedicado a: Formes infinites), págs. 108-108
Can microbi: la revolució oblidada
Ricard Guerrero, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusió de la investigació, ISSN 1133-3987, Nº. 97, 2018 (Ejemplar dedicado a: Biotec), págs. 108-109
Can microbi: microbis al·lucinogens : les temptacions de sant Antoni, del Bosch
Ricard Guerrero, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusió de la investigació, ISSN 1133-3987, Nº. 93 (Reptes que fan progressar les matemàtiques), 2017 (Ejemplar dedicado a: Els problemes del mil·lenni), págs. 120-121
Mercedes Berlanga Herranz, David Miñana i Galbis, Ricardo Guerrero Moreno
Treballs de la Societat Catalana de Biologia, ISSN 0212-3037, ISSN-e 2013-9802, Nº. 68, 2017-2018, págs. 17-24
Ecogenética y Diversidad Microbianas
Jordi Urmeneta, Mercedes Berlanga Herranz, Ricardo Guerrero Moreno
SEM@foro, ISSN-e 2254-4399, Nº. 61, 2016, págs. 47-49
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 18, Nº. 4, 2015 (Ejemplar dedicado a: Pre-prints), págs. 263-264
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 18, Nº. 3, 2015, págs. 159-169
Pilar Orús, Laura Gomez Perez, Sonia Leranoz, Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 18, Nº. 1, 2015, págs. 51-59
Mercedes Berlanga Herranz, Òscar Domènech, Ricardo Guerrero Moreno
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 17, Nº. 4, 2014, págs. 205-212
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 17, Nº. 2, 2014, págs. 129-130
An integrate ecogenetic study of minimal ecosystems: The microbial mats of Ebro Delta and the Camargue (Western Mediterranean)
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz
Contributions to Science, ISSN-e 1575-6343, Vol. 9, Nº. 2, 2013, págs. 117-139
Symbiogenesis: the holobiont as a unit of evolution.
Ricardo Guerrero Lemus, Lynn Margulis, Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 16, Nº. 3, 2013, págs. 133-143
Horizontal gene transfer in microorganisms.
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 16, Nº. 1, 2013, págs. 67-68
Mercedes Berlanga Herranz, David Miñana-Galbis, Òscar Domènech, Ricardo Guerrero Lemus
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 15, Nº. 4, 2012, págs. 191-200
Can microbi: vida extraterrestre
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusió de la investigació, ISSN 1133-3987, Nº. 74, 2012 (Ejemplar dedicado a: La cala encantada. Ciència i cultura al voltant de la cala mediterrània), págs. 102-103
Can microbi: cooperació i evolució
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusió de la investigació, ISSN 1133-3987, Nº. 73, 2012 (Ejemplar dedicado a: La força del món: l'energia en l'era postindustrial), págs. 104-105
La casa de los microbios: cooperación y evolución
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusión de la Investigación, ISSN 2171-911X, Nº. 73, 2012 (Ejemplar dedicado a: La fuerza del mundo:La energía en la era postindustrial), págs. 104-105
La casa de los microbios: brote de brotes bordes
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusión de la Investigación, ISSN 2171-911X, Nº. 72, 2012 (Ejemplar dedicado a: Botánica estimada. Etnobotánica, una ciencia de personas y plantas), págs. 120-121
Can microbi: Brot de brots bords
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusió de la investigació, ISSN 1133-3987, Nº. 72, 2012 (Ejemplar dedicado a: Botànica estimada: Etnobotànica una ciència de persones y plantes), págs. 122-123
microbe house: the outbreak of all unruly outbreaks
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode Science Studies Journal: Annual Review, ISSN 2174-3487, ISSN-e 2174-9221, Nº. 2, 2012 (Ejemplar dedicado a: Science's method. Scientific knowledge at the beginning of the 21st century), págs. 186-187
Les microbiologies i els canvis de paradigmes
Ricardo Guerrero Moreno, Mercedes Berlanga Herranz
Treballs de la Societat Catalana de Biologia, ISSN 0212-3037, ISSN-e 2013-9802, Nº. 63, 2012, págs. 161-181
Brucella. Molecular microbiology and genomics
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 14, Nº. 4, 2011, págs. 235-236
The lure of bacterial genetics. A tribute to John Roth
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 14, Nº. 1, 2011, págs. 59-60
La casa de los microbios: A Dios no le gusta la etiqueta
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusión de la Investigación, ISSN 2171-911X, Nº. 70, 2011 (Ejemplar dedicado a: Cuando se quema el bosque), págs. 114-115
Can microbi: a Déu no li agrada l'etiqueta
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusió de la investigació, ISSN 1133-3987, Nº. 70, 2011 (Ejemplar dedicado a: Quan es crema el bosc), págs. 118-119
La casa de los microbios: la biodiversidad invisible
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusión de la Investigación, ISSN 2171-911X, Nº. 68, 2011 (Ejemplar dedicado a: Después de la crisis. Ciencia y economía para la construcción de un país), págs. 120-121
Ca'n microbi: la biodiversitat invisible
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusió de la investigació, ISSN 1133-3987, Nº. 68, 2011 (Ejemplar dedicado a: Després de la crisi. Ciència i economía per a la reconstrucció d'un país), págs. 124-125
Microbe house: Shark-skinned microbes and stone soup
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode Science Studies Journal: Annual Review, ISSN 2174-3487, ISSN-e 2174-9221, Nº. 1, 2011 (Ejemplar dedicado a: Science is culture. Scientific knowledge at the beginning of the 21st century), págs. 230-232
Molecular phylogeny of microorganisms
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 13, Nº. 4, 2010, págs. 219-219
Enzybiotics. Antibiotic enzymes as drugs and therapeutics
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 13, Nº. 2, 2010, págs. 99-100
Metagenomics. Theory, Methods and Applications
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 13, Nº. 1, 2010, págs. 41-42
La casa de los microbios: microbios escuálidos y sopa de piedras
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusión de la Investigación, ISSN 2171-911X, Nº. 67, 2010 (Ejemplar dedicado a: Naturaleza humana. En la senda filosófica del hombre), págs. 114-116
Ca'n microbi: microbis esquifits i sopa de pedres
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz, Carles Puche
Mètode: Revista de difusió de la investigació, ISSN 1133-3987, Nº. 67, 2010 (Ejemplar dedicado a: Naturalesa humana), págs. 116-118
Darwin y la enorme diversidad microbiana
Ricardo Guerrero Moreno, Mercedes Berlanga Herranz
AmbioCiencias: revista de divulgación, ISSN 1988-3021, Nº. Extra 1, 2009 (Ejemplar dedicado a: Proyecto Debe: descifrando el enigma de la evolución), págs. 100-108
The Evolution of microbial life: paradigm changes in microbiology
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz
Contributions to Science, ISSN-e 1575-6343, Vol. 5, Nº. 1, 2009, págs. 55-61
The taxophysiological paradox:: changes in the intestinal microbiota of the xylophagous cockroach Cryptocercus punctulatus depending on the physiological state of the host
Mercedes Berlanga Herranz, Bruce J. Paster, Ricardo Guerrero Lemus
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 12, Nº. 4, 2009, págs. 227-236
Pathogens and toxins in foods. Challenges and interventions
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 12, Nº. 4, 2009, págs. 253-253
Environmental molecular microbiology
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 12, Nº. 4, 2009, págs. 254-255
Mercedes Berlanga Herranz, Jorn A. Aas, Bruce J. Paster, Tahani Boumenna, Floyd E. Dewhirst, Ricardo Guerrero Lemus
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 11, Nº. 4, 2008, págs. 267-274
Lactobacillus molecular biology. From genomics to probiotics. Åsa Ljungh, Torkel Wadström (eds)
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 11, Nº. 4, 2008, págs. 294-295
Acinetobacter. Molecular Biology. Ulrike Gerischer (ed.)
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 11, Nº. 2, 2008, págs. 147-148
Brock Biology of microorganisms 12th edn.
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 11, Nº. 1, 2008, págs. 65-66
Human viruses in water (Perspectives in medical virology, vol. 17)
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 11, Nº. 1, 2008, págs. 69-70
Antiseptics, disinfection, and sterilization. Types, action, and resistance
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 10, Nº. 4, 2007, págs. 295-296
Twelve diseases that changed our world
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 10, Nº. 4, 2007, págs. 298-298
The hidden side of the prokaryotic cell: rediscovering the microbial world
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 10, Nº. 3, 2007, págs. 157-168
Coevolution of symbiotic spirochete diversity in lower termites
Mercedes Berlanga Herranz, Bruce J. Paster, Ricardo Guerrero Lemus
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 10, Nº. 2, 2007, págs. 133-140
Pathogenic Treponema. Molecular and cellular biology
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 10, Nº. 1, 2007, págs. 72-72
Food microbiology. Fundamentals and frontiers. 3rd edn.
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 10, Nº. 1, 2007, págs. 75-75
Micromorphological characterization and lithification of microbial mats from the Ebro Delta (Spain)
Jacek Wierzchos, Mercedes Berlanga Herranz, Carmen Ascaso, Ricardo Guerrero Lemus
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 9, Nº. 4, 2006, págs. 289-296
"Life's unity and flexibility": the ecological link
Ricardo Guerrero Lemus, Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 9, Nº. 3, 2006, págs. 225-235
Rapid spectrofluorometric screening of poly-hydroxyalkanoate-producing bacteria from microbial mats
Mercedes Berlanga Herranz, M. Teresa Montero, Jordi Hernández Borrell, Ricardo Guerrero Lemus
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 9, Nº. 2, 2006, págs. 95-102
Microbial inhabitants of humans. Michael Wilson
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 9, Nº. 2, 2006, págs. 145-147
Brock Biology of Microorganisms (11th edn). Michael T. Madigan, John M. Martinko (eds)
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 8, Nº. 2, 2005, págs. 149-150
Food Microbiology: An Introduction. Thomas J. Montville, Karl R. Matthews (eds)
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 8, Nº. 1, 2005, págs. 74-75
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 7, Nº. 4, 2004, págs. 293-294
Microbiología (5a edn). Lansing M. Prescott, John P. Harley, Donald A. Klein
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 7, Nº. 3, 2004, págs. 234-234
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 7, Nº. 1, 2004, págs. 79-80
Mercedes Berlanga Herranz, Ricardo Guerrero Lemus, Begoña Vendrell Simón
Investigación y ciencia, ISSN 0210-136X, Nº 328, 2004, págs. 36-37
Los microorganismos y los cosméticos: Relación cosmética-contaminación-receptor
Mercedes Berlanga Herranz
Ibérica: Actualidad tecnológica, ISSN 0211-0776, Nº. 465, 2003, págs. 382-387
Functional genomics series. Milton H. Saier, Jr. (ed)
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 6, Nº. 1, 2003, págs. 75-78
Proteoglycan protocols. Renato V. Iozzo (ed)
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 5, Nº. 3, 2002, págs. 153-154
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 5, Nº. 2, 2002, págs. 97-99
The spirochetes. Molecular and cellular biology. Milton H. Saier, Jorge García-Lara (eds)
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 5, Nº. 1, 2002, págs. 43-44
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 4, Nº. 4, 2001, págs. 239-240
Microbial sediments. Robert E. Riding, Stanley M. Awramik (eds)
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 4, Nº. 3, 2001, págs. 181-182
Sterile filtration. A practical approach. Maik W. Jornitz, Theodore H. Meltzer
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 4, Nº. 2, 2001, págs. 113-115
Antibiotic resistance: methods and protocols. Stephen H. Gillespie (ed)
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 4, Nº. 1, 2001, págs. 53-54
Microbiología. L. M. Prescott, J. P. Harley, D. A. Klein
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 3, Nº. 3, 2000, págs. 198-199
Bacterial Toxins, Methods and Protocols. Otto Holst (ed)
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 3, Nº. 2, 2000, págs. 130-131
Isótopos estables: Fundamento y aplicaciones
Ricardo Guerrero Moreno, Mercedes Berlanga Herranz
SEM@foro, ISSN-e 2254-4399, Nº. 30, 2000, págs. 17-23
Bacterias magnetotácticas, hoy y hace 3800 millones de años
Ricardo Guerrero Moreno, Mercedes Berlanga Herranz
SEM@foro, ISSN-e 2254-4399, Nº. 29, 2000, págs. 14-20
Prokaryotic Gene Expression. Simon Baumberg (ed)
Mercedes Berlanga Herranz
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 2, Nº. 4, 1999, págs. 280-280
Functional symbiosis and communication in microbial ecosystems
Mercedes Berlanga Herranz
Avances en microbiología / coord. por Elena González Fandos, 2015, ISBN 978-84-606-8181-6, págs. 37-38
Mercedes Berlanga Herranz, Carlos Llorens, Jordi Urmeneta, Ricardo Guerrero Moreno
Avances en microbiología / coord. por Elena González Fandos, 2015, ISBN 978-84-606-8181-6, pág. 188
Tecnologia, control i seguretat dels aliments
Mercedes Berlanga Herranz, Sheila Lope Rodríguez, Silvia Moncayo Granada
Universitat Oberta de Catalunya = Universidad Oberta de Cataluña, UOC, Editorial UOC, 2011. ISBN 978-84-693-9681-0
Tecnología, control y seguridad de los alimentos
Mercedes Berlanga Herranz, Sheila Lope Rodríguez, Silvia Moncayo Granada
Universitat Oberta de Catalunya = Universidad Oberta de Cataluña, UOC, Editorial UOC, 2011 (4 ed.) . ISBN 978-84-693-9682-7
Anàlisi microbiològica i higiene dels aliments
Núria Rius Bofill, Ana María Marqués Villavecchia, Mercedes Berlanga Herranz
Barcelona : Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2006. ISBN 84-8338-487-6
Pràctiques d'higiene dels aliments: microbiologia
Núria Rius Bofill, Mercedes Berlanga Herranz, Ana María Marqués Villavecchia
Universidad de Barcelona, 2003. ISBN 84-8338-412-4
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