J.P. Camou

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• Artículos de revistas

  • Screening and confirmatory determination of clenbuterol residues in bovine meat marketed in the northwest of Mexico

    M. C. Estrada Montoya, A.F. González Córdova, G. Torrescano, J.P. Camou, B. Vallejo Córdoba

    Ciencia y tecnología alimentaria: Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia, ISSN 1135-8122, Vol. 6, Nº. 2, 2008, págs. 130-136

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  • Utilization ob applesauce in a low-fat bologna-type product

    G. Torrescano, M.N. Ballesteros, J.P. Camou, Armida Sánchez Escalante, N.F. González Méndez

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 6, Nº 5, 2000, págs. 379-386

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