Periodo de publicación recogido
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Miguel García Roché, Marina Fontaine Semanat, Armando Bécquer Lombard, José Antonio Arias Verdes, Angel Caballero Torres, Olga Sánchez Regueiro, Marta Dueñas
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 351, 2004, págs. 105-110
Zenén Vidaud Candebat, Miguel García Roché
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 204 (Julio-Agosto), 1989, págs. 47-52
Acción, uso, análisis y toxicidad de los antioxidantes fenólicos empleados en Cuba
Miguel García Roché, Zenén Vidaud Candebat
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 197 (Noviembre), 1988, págs. 79-82
Acción, uso, análisis y toxicidad de los agentes fungistáticos empleados en Cuba
Miguel García Roché
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 189 (Enero-Febrero), 1988, págs. 95-100
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