InstitucionesÁrea de conocimientoAclaración de materia/profesión
Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Aportaciones de la ingeniería química al desarrollo y evolución de la industria alimentaria
Manuela Ruiz Domínguez, María Montaña Durán Barrantes
Sevilla Técnica, ISSN 1887-5203, Nº. 36, 2011 (Ejemplar dedicado a: Ingeniería química y medio ambiental), págs. 48-57
Emilio Díaz Ojeda, Carmen Arnaiz, Felipe Cordobés Carmona, Julia de la Fuente Feria, Consolación Gasch Illescas, Nieves Iglesias González, Emilia Otal Salaverri, Manuela Ruiz Domínguez
Cuadernos de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas Universitarias, ISSN 1887-1976, Vol. 1, Nº. 1, 2007, págs. 9-17
Mercedes Jiménez Rosado, Felipe Cordobés Carmona, Antonio Guerrero Conejo, Manuela Ruiz Domínguez
IV jornada de investigación y postgrado / Ana María Beltrán Custodio (ed. lit.), Manuel Félix Angel (ed. lit.), 2018, ISBN 978-84-948577-6-8, págs. 111-120
Evaluación de la competencia trabajo en equipo mediante el uso de rúbricas
María Carmen Alfaro Rodríguez, R.M. Castro, María Carmen García González, Nieves Iglesias González, María Luisa López Castejón, M.R. Rodríguez, Alberto Romero García, Manuela Ruiz Domínguez, Luís Trujillo Cayado
XIX Congreso Universitario de Innovación Educativa en las enseñanzas Técnicas: libro de Resúmenes / coord. por Anna Bacardit Dalmases, Xavier Cañavate Avila, Marcos Faúndez Zanuy, Josep López Santín, Esteban Peña Pitarch, Enric Trullols Farreny, 2011, ISBN 978-84-694-4528-0, pág. 6
Protagonismo del mentor en una actividad tutorial de carácter multidisciplinar en Ingeniería
María Montaña Durán Barrantes, Francisco José Ager Vázquez, Alfonso Bachiller Soler, Juan Carlos Bravo Rodríguez, Felipe Cordobés Carmona, Consolación Gasch Illescas, Milagros Gómez Alós, N. Jiménez Jiménez, Esperanza Lebrón Rueda, Jorge J. López Vázquez, María Gloria Miró Amarante, M.C. Morón, S. Romero Rodríguez, Manuela Ruiz Domínguez, A. B. Sánchez, A. Santana Hidalgo, Ranier Enrique Sepúlveda Ferrer
XIX Congreso Universitario de Innovación Educativa en las enseñanzas Técnicas: libro de Resúmenes / coord. por Anna Bacardit Dalmases, Xavier Cañavate Avila, Marcos Faúndez Zanuy, Josep López Santín, Esteban Peña Pitarch, Enric Trullols Farreny, 2011, ISBN 978-84-694-4528-0, pág. 62
Manuela Ruiz Domínguez, María Luisa López Castejón, Julia de la Fuente Feria
Coloides e interfases / coord. por Luis M. Liz Marzán, 2003, ISBN 84-8158-242-5, págs. 23-26
Manuela Ruiz Domínguez
Tesis doctoral dirigida por Juan M. Rodríguez Patino (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1993).
Estudio del comportamiento interfacial de películas de proteínas de interés alimentario: adsorción y caracterización reológica
Tesis doctoral dirigida por Julia de la Fuente Feria (dir. tes.), Manuela Ruiz Domínguez (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2008).
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