Periodo de publicación recogido
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Composición y características de grasas animales (terrestres y marinos)
Eduardo Cruz Madueño
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 10, Nº 1, 1991, págs. 113-118
Refinación de aceites: descripción general del proceso
Eduardo Cruz Madueño
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 9, Nº 5, 1990, págs. 49-60
Eduardo Cruz Madueño
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 9, Nº 3, 1990, págs. 51-62
Eduardo Cruz Madueño
Ingeniería química, ISSN 0210-2064, Nº. 156, 1982, págs. 123-127
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