Información General

• Autores: Marcela González Gross (coord.), Stefaan de Henauw (coord.), Frédéric Gottrand (coord.), Chantal Gilbert (coord.), Luis A. Moreno Aznar (coord.)
• Editores: Zaragoza, Prensas de la Universidad de Zaragoza, 2013
• Año de publicación: 2013
• País: España
• Idioma: inglés
• ISBN: 978-84-15770-73-2
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Resumen

• español

  Con la publicación de este libro, los investigadores del consorcio HELENA (proyecto financiado en el 6º Programa Marco), ponen a disposición de la comunidad científica un trabajo riguroso para la obtención de datos epidemiológicos en relación con ingesta dietética, estilo de vida (actividad física, sedentarismo, comportamiento alimentario), composición corporal, condición física, muestras biológicas (sangre, saliva) en el contexto de un proyecto multicéntrico europeo. En 18 capítulos y anexos, se introducen las bases documentales de la metodología empleada, cuestionarios y hojas de registro en nueve idiomas.

• English

  With the publication of this book, researchers from the HELENA (funded under the 6th Framework Programme) Consortium, put at the disposal of the scientific community a rigorous work to obtain epidemiological data on dietary intake, lifestyle (physical activity, sedentary lifestyle, eating behaviour), body composition, physical condition, biological samples (blood, saliva) in the context of a European multicenter project. 18 chapters and annexes, introduces the documentary basis of the methodology, questionnaires and sheet records in nine languages.

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • General introduction

    Christophe Matthys

    págs. 7-11

    

  • Sampling protocol

    Luis A. Moreno Aznar

    págs. 13-18

    

  • Regulatory aspects

    Laurent Béghin, Dominique Deplanque, Frédéric Gottrand, Christian Libersa

    págs. 19-29

    

  • Traceability of samples

    Laurent Béghin, C. Breidenassel, Audrey Demailly, Andre Spinneker, Jasmin Al-Tajan, Marika Ferrari, Julia Wärnberg, Ascensión Marcos Sánchez, Germán Vicente Rodriguez, Patrick Gelé

    págs. 31-39

    

  • Case report form

    Laurent Béghin, Catalina Iliescu, Tineke De Vriendt, María Isabel Mesana Graffe, Sabine Dietrich, Denes Molnar, Yannis Manios, Mathilde Kersting, Anthony G. Kafatos, Christophe Lamotte, Raffaela Spada, Michael Sjöström, Christian Libersa, Frédéric Gottrand

    págs. 41-64

    

  • European Socio-Economic status questionnaire (SESq), general questionnaire (GQ), and questionnaire for parents

    Laurent Béghin, Marcela González Gross, Lea R. Maes, Carine Vereecken, Juan Pablo Rey López, Lydia Kwak, Denes Molnar, Yannis Manios, Stefania Sette, Kurt Widhalm, Angeliki Papadaki, Julia Wärnberg, Mathilde Kersting, Chantal Gilbert, Frédéric Gottrand

    págs. 65-82

    

  • EWI-C Eating Behaviour - Weight

    Mathilde Kersting, Wolfgang Sichert Hellert, Ellen Koeppen, Ascensión Marcos Sánchez, Sabine Dietrich, Ulrike Albers, María Isabel Mesana Graffe, Juliana von Berlepsch, Stefania Sette, Maria Plada, Emma Patterson, Carine Vereecken, Ilse de Bourdeaudhuij

    págs. 83-90

    

  • NKT-C Nutrition Knowledge

    Mathilde Kersting, Wolfgang Sichert Hellert, Ellen Koeppen, Kurt Widhalm, Raquel Pedrero Chamizo, María Isabel Mesana Graffe, Laurent Béghin, Raffaela Piccinelli, Carine Vereecken, Tineke De Vriendt, Maria Plada, Emma Patterson

    págs. 91-99

    

  • Food choices and preferences

    Chantal Gilbert, Gunnar Hall, Adrienn Hegyi, Claire Lehoux, María José Sánchez Climent, Annika Aström, Tünde Kuti, Laurence Fontaine, Luis A. Moreno Aznar

    págs. 100-124

    

  • Determinants of healthy eating and physical activity

    Ilse de Bourdeaudhuij, Carine Vereecken, Mathilde Kersting, Sabine Dietrich, María Isabel Mesana Graffe, Yannis Manios, Lena Hallström, Romana Roccaldo, Maria Plada, Laurent Béghin, Lea R. Maes, Emma Patterson

    págs. 125-135

    

  • HELENA - Diat

    Mathilde Kersting, Carine Vereecken, Wolfgang Sichert Hellert, Ellen Koeppen, Julia Wärnberg, Sabine Dietrich, Jara Valtueña Santamaría, María Isabel Mesana Graffe, Laurent Béghin, Cinzia Le Donne, Maria Plada, Lena Hallström, Inge Huybrechts, Stefaan de Henauw

    págs. 137-154

    

  • Physical activity questionnaire

    Maria Hagströmer, Patrick Bergman, Ilse de Bourdeaudhuij, Francisco Bartolomé Ortega Porcel, Jonatan Ruíz Ruíz, Yannis Manios, Juan Pablo Rey López, K Phillipp, Juliana von Berlepsch, Michael Sjöström

    págs. 155-162

    

  • Physical activity assesment - accelerometry

    Maria Hagströmer, Michael Sjöström

    págs. 163-180

    

  • Physical fitness assessment

    Francisco Bartolomé Ortega Porcel, Enrique G. Artero, Jonatan Ruíz Ruíz, David Jiménez Pavón, Vanesa España Romero, Mª Magdalena Cuenca García, Ángel Gutiérrez Sáinz, Germán Vicente Rodriguez, Tineke De Vriendt, Denes Molnar, Luis A. Moreno Aznar, Michael Sjöström, Manuel Joaquín Castillo Garzón

    págs. 181-216

    

  • Anthropometry and bioelectrical impedance assesment

    Eniko Nagy, Laurent Béghin, Charlene Ottevaere, Kurt Widhalm, Yannis Manios, Maria Plada, Germán Vicente Rodriguez, Patrick Bergman, Lena Hallström, Michael Sjöström, Mathilde Kersting, Ellen Koeppen, Donatella Ciarapica, Noemi Bevilacqua, Myriam Galfo, Laura Censi, Luis A. Moreno Aznar, Denes Molnar

    págs. 217-238

    

  • Air displacement plethysmography using Bod Pod

    Germán Vicente Rodriguez, Juan Pablo Rey López, Luis A. Moreno Aznar

    págs. 239-244

    

  • Manual for blood sampling

    C. Breidenassel, Marcela González Gross, Andre Spinneker, Jasmin Al-Tajan, Marika Ferrari, Guiseppe Maiani, Laurent Béghin, Julia Wärnberg, Peter Stehle

    págs. 245-266

    

  • Manual for stress assessment

    Tineke De Vriendt, Germán Vicente Rodriguez, Kurt Widhalm, Denes Molnar, Yannis Manios, Michael Sjöström, Luis A. Moreno Aznar, Stefaan de Henauw

    págs. 267-278