Investigaciones sobre metales pesados en peces del río Guadalquivir.

• Autores: Francisco Rincón León
• Directores de la Tesis: Rodrigo Pozo Lora (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Córdoba (ESP) ( España ) en 1986
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Félix Infante Miranda (presid.), Manuela Luisa Jodral Villarejo (secret.), Antonio Herrera Marteache (voc.), Luis Manuel Polo Villar (voc.), Julián C. Rivas Gonzalo (voc.)
• Materias:
  • Ciencias tecnológicas
    • Tecnología de los alimentos
      • Higiene de los alimentos
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• Resumen

  • Se han investigado los niveles de contaminación por mercurio, plomo y cadmio en 1.428 muestras de peces y crustáceos (anguilla, anguilla ciprinus, carpio barbus, barbus liza, ramada, salm, gairdneri y procambarus clarkii) procedentes del río Guadalquivir. Se ha comprobado la utilidad del uso de las especies estudiadas como indicadores biológicos del grado de contaminación por metales pesados existentes en el medio ambiental. Se pone de manifiesto la existencia de procesos de contaminación antropogénica en los casos de mercurio y del plomo así como la inexistencia de los mismos en el caso del cadmio.