ANS. Alimentación, nutrición y salud

• 

  Año 2004, Vol. 11, Número 4

  • Salud pública, obesidad y educación

    Consuelo López Nomdedeu

    págs. 91-94

    

  • Alimentación colectiva en un centro de preescolar

    Julia de la Montaña Miguélez, María Teresa Cabaleiro Ocampo, L. Santodomingo Martín-Caloto, Montserrat Míguez Bernárdez, Josefina González Carnero

    págs. 95-99

    

  • El ácido linoleico conjugado en la leche y los productos lácteos

    Miguel Ángel de la Fuente Layos, Margarita Juárez Sanz

    págs. 100-112

    

  • La granada: alimento rico en polifenoles antioxidantes y bajo en calorías

    Cristina García Viguera, Antonio Pérez Vicente

    págs. 113-120