Agrónomos: Organo Profesional de los Ingenieros Agrónomos

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  Año 2009, Número 39

  • Artículos de opinión

    • El sector agroalimentario como motor de la econimía de la Comunidad Valenciana

      Federico Félix Real

      págs. 4-6

      

    • Situación y medidas a tomar para una buena gestión de la industria alimentaria

      Damián Frontera Roig

      págs. 7-12

      

    • Industria alimentaria e innovación

      Roberto Ortuño Macián

      págs. 12-16

      

    • La industria alimentaria ante un entorno de permanente cambio

      José Manuel Barat Baviera

      págs. 17-20

      

    • Estrategias y perspectivas de futuro del sector industrial hortofrutícola: Mercado de transformados cítricos en el mundo

      José Juan Felici Moreno

      págs. 21-25

      

  • Artículos técnicos

    • Establecimiento industrial dedicado a la elaboración de postres en Catadau (V)

      Juan José Romo Gimeno

      págs. 26-29

      

    • El visado en los colegios profesionales de ingeniería

      José Carbonell Castelló

      págs. 30-36

      

    • Efecto de recubrimientos comestibles y envasado en atmósferas modoficadas en el control de pardeamoiento del caqui "rojo brillante"

      María Bernardita Pérez Gago, C. Ghidelli, Elena Sanchís Soler, Milagros Mateos Otero, Cristina Rojas Argudo, Miguel A. del Río

      págs. 37-42