Revista chilena de nutrición

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  Año 2013, Vol. 40, Número 1

  • Insatisfacción corporal, búsqueda de la delgadez y malnutrición por exceso, un estudio descriptivo correlacional en una población de estudiantes de 13 a 16 años de la ciudad de Valparaíso

    Angélica María Soto González, Karen Cáceres H, Mónica Faure M, Marina Gásquez V, Lorena Marengo B

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    págs. 10-15

    

  • Uso del chupete de entretención en la primera infancia y su influencia en el desarrollo posterior de sobrepeso y obesidad entre los 5 y 18 años de edad

    Pedro Antonio Marinov M

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    págs. 16-20

    

  • Evaluación clínica del uso de nutrición enteral domiciliaria en pacientes pediátricos

    Ana Cristina Tinoco, Paola Pino A, Alejandro Zavala B, María Isabel Hodgson B.

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    págs. 21-25

    

  • Autopercepción de la imagen corporal en estudiantes universitarios de Chile y Panamá

    Samuel Durán Agüero, María del Pilar Rodríguez, Jiniva Record Cornwall, Rocío Barra R, Romina Olivares H, Alexandra Tapia A, Andrea Moraga B, Claudette J. Heddens, Pamela Mattar A, Gabriela Pérez V, Ana María Neira O

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    págs. 26-32

    

  • Nutrición de yodo en escolares de Calama, Chile: persitencia de niveles elevados de yodo urinario

    Santiago Muzzo Benavides, Eduardo Pretell Zárate, Francisco Bueno N., Carolina Muñoz M

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    págs. 33-38

    

  • Indice de masa corporal no está asociado con la oxidación de los lípidos y carbohidratos en pacientes hospitalizados

    Carolina F Nicoletti, Roberta Deh Souza Santos, Vivian M M Suen, Julio Sergio Marchini, C. Barbosa Nonino

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    págs. 39-42

    

  • Alimentación saludable en la formación de estudiantes de carreras del área pedagógica

    Claudia Troncoso Pantoja, Carlos Doepking, Carolina Zúñiga Baldi

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    págs. 43-47

    

  • Factores que inciden en la duración de la lactancia materna exclusiva en una comunidad rural de Chile

    José Luis Pino V, Miguel Ángel López Espinoza, Andrea Pilar Medel I, Alejandra Ortega S

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    págs. 48-54

    

  • Mekuido: intervención en línea para escolares chilenos de apoyo a la prevención del sobrepeso

    Maria Cecilia Campos S., Sonia Jaimovich, María Sylvia Campos, Luz María Herrera López, Verónica Lillo, Dayann Martínez Santana, María Paz Del Río C, Valentina Arellano

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    págs. 55-61

    

  • Physical and sensorial properties of potato breads fortified with whole soybean flour

    Isabel Gomes, Maria Inés de Souza Dantas, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro Vidigal, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Roberta Ribeiro Silva, Hércia Stampini Duarte Martino

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    págs. 62-70

    

  • Características polínicas y composición química del polen apícola colectado en Cayaltí (Lambayeque - Perú)

    Kelina I Saavedra C, Consuelo Rojas, Guillermo Delgado

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    págs. 71-78

    

  • En búsqueda de la píldora para la obesidad

    Santiago Muzzo Benavides, Fernando Mönckeberg Barros

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    págs. 79-84