Aspectos nutricionales de la leche de cabra (Capra hircus) y sus variaciones en el proceso agroindustrial (2005) Chacón Villalobos, Alejandro Agronomía Mesoamericana Vol. 16 Núm. 2 Pág. 239-252
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Díaz Rivera, Pablo
Cuervo Osorio, Víctor Daniel
Hernández Salinas, Gregorio
Cabal Prieto, Adan
Herrera Corredor, José Andrés
Juárez Barrientos, José Manuel
Ramírez Rivera, Emmanuel de Jesús
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| Goat Dairy Milk Fermented With Probiotic Cultures With Added Oat Fiber Vol. 1 Núm. 16 Pág. 5-5 | 2023 | Centrosur |
Llerena R., Carmen
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Quirós Martínez, María Catalina
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Vailati, Pablo Augusto
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Chacón Villalobos, Alejandro
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Jiménez Goebel, Cristina
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| Estudio comparativo de parámetros composicionales y nutricionales en leche de vaca, cabra y búfala, Antioquia, Colombia Vol. 8 Núm. 2 Pág. 177-186 | 2016 | Revista Colombiana de Ciencia Animal |
Ocampo G., Ricardo
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Cardona C., Henry
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