Chacón Villalobos, Alejandro

Número de publicaciones: 21 (71.4% citado)

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Ámbito	Citas
ECONOMÍA	39
GEOGRAFÍA	34
CIENCIAS	2
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍA	1
SOCIOLOGÍA	1
TRABAJO SOCIAL	1

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Índice h5: 0

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Promedio de citas últimos 5 años: 0.0

Anualidad	Citas
2024	1
2023	12
2022	16
2021	4
2020	2
2019	6
2018	2
2017	0
2016	11
2015	4
2014	3
2013	1
2012	2
2011	0
2010	0
2009	0
2008	0
2007	0
2006	0
2005	0
2004	0

Citas por año de publicación

Gráfico
Tabla

Anualidad	Publicaciones	Citas
2016	3	5
2015	2	2
2013	0	5
2011	3	4
2009	1	6
2008	4	6
2007	0	12
2005	1	10
2004	0	14
2006	1	0
2010	0	0
2012	2	0
2014	2	0
2017	0	0
2018	0	0
2019	0	0
2020	0	0
2021	2	0
2022	0	0
2023	0	0
2024	0	0

Citas por tipo de publicación

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21	Artículo de revista	64
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0	Libro	0

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Publicaciones más citadas

Anualidad	Publicación	Tipo	Citas
2005	Aspectos nutricionales de la leche de cabra (Capra hircus) y sus variaciones en el proceso agroindustrial Chacón Villalobos, Alejandro	Artículo	9
2007	Características del yogurt batido de fresa derivadas de diferentes proporciones de leche de vaca y cabra Rojas Castro, Wendy Natalia Chacón Villalobos, Alejandro Pineda Castro, María Lourdes	Artículo	7
2004	Perspectivas actuales de la proteína unicelular (SCP) en la agricultura y la industria. Chacón Villalobos, Alejandro	Artículo	7
2008	Percepciones y hábitos de consumo de la leche de cabra y sus derivados en los costarricenses Chacón Villalobos, Alejandro Araya-Quesada, Yorleny Gamboa Acuña, Marta Eugenia	Artículo	6
2007	Lácteos bovinos y percepción de la leche caprina entre estudiantes de la Universidad de Costa Rica Vargas Aguilar, Pedro Pineda Castro, María Lourdes Chacón Villalobos, Alejandro	Artículo	5
2013	Efecto de la proporción de leche bovina y caprina sobre las características físicas y sensoriales del dulce de leche Chacón Villalobos, Alejandro Pineda Castro, María Lourdes Méndez Rojas, Sandra Gabriela	Artículo	5
2004	Acidez y peso específico de la leche de cabra de un grupo de capricultores de la Meseta Central costarricense Chacón Villalobos, Alejandro	Artículo	4
2009	Características químicas, físicas y sensoriales de un queso de cabra adaptado del tipo "Crottin de Chavignol" Chacón Villalobos, Alejandro Pineda Castro, María Lourdes	Artículo	4
2016	Características fisicoquímicas y sensoriales de helados de leche caprina y bovina con grasa vegetal. Chacón Villalobos, Alejandro Pineda Castro, María Lourdes Jiménez Goebel, Cristina	Artículo ^ARTICULO	4
2011	Control y presión al comer en madres de preescolares costarricenses, y su relación con la clase social, la escolaridad, las prácticas de alimentación temprana y el índice de masa corporal de sus hijos e hijas. Chacón Villalobos, Alejandro	Artículo	4
2004	La suavidad de la carne Chacón Villalobos, Alejandro	Artículo	3
2009	Efecto del empaque sobre la textura y el color del camote (Ipomoea batatas L.) durante el proceso de "curado" Chacón Villalobos, Alejandro Reyes Cruz, Yury	Artículo	2
2015	La harina de cefalotórax de camarón en raciones para gallinas ponedoras. Salas-Durán, Catalina Chacón Villalobos, Alejandro Zamora-Sánchez, Laura	Artículo	2
2016	Harina de cefalotórax de camarón en raciones para gallinas ponedoras Chacón Villalobos, Alejandro Salas-Durán, Catalina Zamora-Sánchez, Laura	Artículo ^ARTICULO	1
2005	Efecto de la maduración, cocción y congelamiento sobre la suavidad, rendimiento y carga microbiana del corte de solomo (outside) Chacón Villalobos, Alejandro	Artículo	1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 06-Nov-2024