Vargas Aguilar, Pedro

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Anualidad Citas
2024 0
2023 1
2022 6
2021 2
2020 0
2019 3
2018 1
2017 1
2016 3
2015 1
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2013 0
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2009 0
2008 0
2007 0

Citas por año de publicación

Anualidad Publicaciones Citas
2013 3 8
2011 1 1
2010 0 3
2008 1 1
2007 1 7
2009 0 0
2012 1 0
2014 0 0
2015 0 0
2016 1 0
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Publicaciones más citadas

Anualidad Publicación Tipo Citas
2013 Harinas y almidones de yuca, ñame, camote y ñampí
Vargas Aguilar, Pedro Hernández Villalobos, Diana
Artículo ARTICULO 8
2007 Lácteos bovinos y percepción de la leche caprina entre estudiantes de la Universidad de Costa Rica
Vargas Aguilar, Pedro Pineda Castro, María Lourdes Chacón Villalobos, Alejandro
Artículo 5
2010 Obtención de almidón fermentado a partir de yuca (Manihot esculenta crantz) variedad valencia, factibilidad de uso en productos de panadería
Vargas Aguilar, Pedro
Artículo ARTICULO 3
2007 Uso de aceites esenciales extraídos por medio de fluidos supercríticos para la elaboración de alimentos funcionales
Esquivel F., Angélica Vargas Aguilar, Pedro
Artículo ARTICULO 1
2007 Extracción de sustancias asistida por ultrasonido (EUA)
Azuola, Rocío Vargas Aguilar, Pedro
Artículo ARTICULO 1
2008 Bacteriocinas
Rojas, Carolina Vargas Aguilar, Pedro
Artículo ARTICULO 1
2011 Efecto de la aplicación de cuatro ácidos orgánicos y de un detergente neutro sobre la carga microbiana total y Escherichia coli en broza del café costarricense
Vargas Aguilar, Pedro González Chavarría, Esteban
Artículo ARTICULO 1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 05-Nov-2024