Agama Acevedo, Edith

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2008 1 1
2007 4 4
2006 1 2
2005 0 3
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Publicaciones más citadas

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2011 Características físicas y químicas de dos razas de maíz azul
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2007 Chemical composition and in vitro starch digestibility of pigmented corn tortilla
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Artículo COMUNICACION_CONGRESO 2
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Bello Pérez, Luis Arturo Camelo-Mendez, Gustavo A. Agama Acevedo, Edith Utrilla Coello, Rubí G.
Artículo 2
2002 Propiedades químicas, fisicoquímicas y reológicas de masas y harinas de maíz nixtamalizado
Bello Pérez, Luis Arturo Osorio Díaz, Perla Agama Acevedo, Edith Núñez Santiago, M. Carmen Paredes López, Octavio
Artículo 1
2014 Physicochemical evaluation of cooking and dessert bananas (Musa sp.) varieties
Rosales Reynoso, O. Lidia Agama Acevedo, Edith Aguirre Cruz, Andrés Bello Pérez, Luis Arturo Dufour, Dominique Gibert, Olivier
Artículo 1
2008 Pasta adicionada con harina de garbanzo
Osorio Díaz, Perla Agama Acevedo, Edith Mendoza Vinalay, M. Tovar, Juscelino Bello Pérez, Luis Arturo
Artículo 1
2005 Morphological and Molecular Studies of Banana Starch
Bello Pérez, Luis Arturo García Suárez, Francisco J.L. Agama Acevedo, Edith Gutiérrez Meraz, F. De Francisco, A.
Artículo ARTICULO 1

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