Mâitrise de l'acidité des vins et des précipitations tartriques: le logiciel Mextar

• Autores: Jacques Blouin, Audrey Devatine, Nadine Gabas
• Localización: OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 36, Nº 2, 2002, págs. 77-92
• Idioma: francés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)