Enumeración rápida de "Listeria monocytogenes" en productos cárnicos mediante PCR a tiempo real

• Autores: Marta Hugas Maurici, David Rodríguez Lázaro, María Pla, María Teresa Aymerich Calvet, Anna Jofré Fradera
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 357, 2004, págs. 43-48
• Idioma: español
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