Mitsuya Shimoda

• Artículos de revistas (5)

• Artículos de revistas

  • Authentication of commercial spices based on the similarities between gas chromatographic fingerprints.

    Takaya Matsushita, Jing Jing Zhao, Noriyuki Igura, Mitsuya Shimoda

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 8, 2018, págs. 2989-3000

    • Resumen
    

  • Ascending bubble extraction of terpenes from freshly squeezed orange juice

    Noriyuki Igura, Mitsuya Shimoda, Pongsuriya Komthong, Tatsuo Katoh, Isao Hayakawa

    Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 39, Nº. 1, 2006, págs. 53-58

    

  • Inactivation of Bacillus spores by the combination of moderate heat and low hydrostatic pressure in ketchup and potage

    Isao Hayakawa, Noriyuki Igura, Ayaka Inoue, Md. Shahidul Islam, Mitsuya Shimoda

    International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 107, Nº. 2, 2006, págs. 124-130

    

  • Response of Escherichia coli O157:H7 in apple and orange juices by hydrostatic pressure treatment with rapid decompression

    Chihiro Tomita, Isao Hayakawa, Mitsuya Shimoda, Seiji Noma

    Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 21, Nº 4 (August), 2004, págs. 469-473

    

  • Effects of Minerals on Resistance of Bacillus subtilis Spores to Heat and Hydrostatic Pressure

    Yuya Kamimura, M. Shahidul Islam, Noriyuki Igura, Isao Hayakawa, Mitsuya Shimoda

    Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 69, Nº 10, 2003, págs. 6307-6310

    

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