Periodo de publicación recogido
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Mangesh P. Palekar, Alejandro Castillo, Joseph E. Maxim, Heather Martin Schmidt
Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 69, Nº 3, 2006, págs. 575-581
Effect of Electron Beam Irradiation on the Bacterial Load and Sensorial Quality of Sliced Cantaloupe
M.P. Palekar, E. Cabrera-Diaz, A. Kalbasi-Ashtari, Joseph E. Maxim, R. K. Miller, L. Cisneros-Zevallos, A. Castillo
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 69, Nº 9, 2004
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