Francisco López Bonillo

• Artículos de revistas (6)
• Colaboraciones en obras colectivas (2)
• Libros (1)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (8)

• Artículos de revistas

  • Physicochemical Characterization of the Foam of White and Rosé Base Wines for Sparkling Wine Production (AOC Cava)

    Laura Medina Trujjillo, Pau Matias Guiu, Francisco López Bonillo, Joan-Miquel Canals Bosch, Fernando Zamora Marín

    American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 68, Nº 4, 2017, págs. 485-495

    • Resumen
    

  • Effect of bentonite fining during fermentation on protein content in Macabeu wines: comparison of pilot- and industrial-scale experiments

    Eugenio Lira Miranda, Fernando Noé Salazar González, Simone Vincenzi, Andrea Curioni, Francisco López Bonillo

    OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 47, Nº 3, 2013, págs. 221-226

    

  • Predicción de eficacias en platos de destilación

    Francisco López Bonillo, M. Nolla, Francesc Castells Piqué

    Ingeniería química, ISSN 0210-2064, Nº. 241, 1989, págs. 219-225

    

  • Diseño de platos perforados para columnas de destilación: Parte III

    Francisco López Bonillo, F. Francesc Castells

    Ingeniería química, ISSN 0210-2064, Nº. 188, 1984, págs. 73-81

    

  • Diseño de platos perforados para columnas de destilación: Parte II

    Francisco López Bonillo, F. Francesc Castells

    Ingeniería química, ISSN 0210-2064, Nº. 187, 1984, págs. 99-109

    

  • Diseño de platos perforados para columnas de destilación: parte I

    Francisco López Bonillo, F. Francesc Castells

    Ingeniería química, ISSN 0210-2064, Nº. 186, 1984, págs. 135-141

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Efecto de las condiciones de conservación sobre el perfil polifenólico de vinagre de vino y manzana

    Mariela Labbé Pino, J. Calviño, Carme Güell Saperas, L. García Llobonadin, Francisco López Bonillo, I. Achaerandio

    Segundas Jornadas de I+ D+I en la Elaboración de Vinagres: Córdoba. Abril 2006 / coord. por Isidoro García García, 2006, ISBN 84-7801-816-6, págs. 215-221

    

  • Capacidad antioxidante y antimicrobiana de vinagres comerciales

    Rosa Carbó Moliner, Francisco López Bonillo, María Pilar Almajano Pablos, I. Achaerandio

    Segundas Jornadas de I+ D+I en la Elaboración de Vinagres: Córdoba. Abril 2006 / coord. por Isidoro García García, 2006, ISBN 84-7801-816-6, págs. 247-255

    

• Libros

  • Predicció d'eficàcies de plats industrials de destil·lació a partir de dades de laboratori

    Francisco López Bonillo

    Barcelona : Publicacions Universitat de Barcelona, 1988. ISBN 84-7528-597-X

    

• Tesis

  • Prediccio d'eficacia de plats industrials de destil.Lacio a partir de dades de laboratori

    Francisco López Bonillo

    Universitat de Barcelona (1988).

    • Resumen
    

• Tesis dirigidas

  • Distillation strategies: a key factor to obtain spirits with specific organoleptic characteristics

    Pau Matias Guiu Martí

    Tesis doctoral dirigida por Francisco López Bonillo (dir. tes.), Juan José Rodríguez Bencomo (codir. tes.). Universitat Rovira i Virgili (2018).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en:  TDX  hdl.handle.net 
    

  • Influence of a packed distillation column on volatile composition and sensory profile of spirit drin

    Yanine Arrieta Garay

    Tesis doctoral dirigida por Ignacio Orriols Fernández (dir. tes.), Francisco López Bonillo (dir. tes.). Universitat Rovira i Virgili (2014).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Bentonite fining during different white winemaking stages: effect on the chemical and sensory properties of the wine

    Eugenio Lira Miranda

    Tesis doctoral dirigida por Fernado Noe Salazar González (dir. tes.), Francisco López Bonillo (dir. tes.). Universitat Rovira i Virgili (2013).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • White wine continuous protein stabilisation: industrial viablity

    Fernando Noé Salazar González

    Tesis doctoral dirigida por Francisco López Bonillo (dir. tes.). Universitat Rovira i Virgili (2008).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Potential of blanquilla pear variety to produce pear spirits: influence of the fermentation and distillation conditions in the final quality of the spirits

    Laura Andrea García Llobodanin

    Tesis doctoral dirigida por Francisco López Bonillo (dir. tes.). Universitat Rovira i Virgili (2008).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Tratamientos postfermentativos del vinagre: conservación en botella, envejecimiento acelerado y eliminación del plomo

    Mariela Alejandra Labbé Pino

    Tesis doctoral dirigida por Francisco López Bonillo (dir. tes.). Universitat Rovira i Virgili (2007).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Estabilización proteica de vinos blancos mediante adsorción en columnas de relleno

    Veselina Petrova Pachova

    Tesis doctoral dirigida por Francisco López Bonillo (dir. tes.). Universitat Rovira i Virgili (2003).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Decoloració de vinagres mitjançant torres de rebliment

    María Isabel Achaerandio Puente

    Tesis doctoral dirigida por Francisco López Bonillo (dir. tes.). Universitat Rovira i Virgili (2000).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

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