Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Enriquecimiento en ácidos grasos poliinsaturados y omega-3 de la carne de cordero de raza navarra mediante la utilización de semilla de lino y algas marinas. II calidad de la carne: Composición en ácidos grasos
Kizkitza Insausti Barrenetxea, G. Zudaire, M.V. Sarriés, M.J Berlain, I. Gómez, A. Arana, José Antonio Mendizábal Aizpuru, Antonio Purroy Unanua
XIV Jornadas sobre Producción Animal: 17 y 18 de mayo de 2011, Zaragoza / coord. por Albina Sanz Pascua, Isabel Casasús Pueyo, Margalida Joy Torrens, Javier Álvarez Rodríguez, Jorge H. Calvo Costa, Begoña Panea Doblado, Pilar María Muñoz Alvaro, Joaquim Barcells Teres, Vol. 2, 2011, ISBN 978-84-615-0065-9, págs. 640-642
Efecto del sexo sobre la calidad de la carne de los corderos de las razas Lacha y Rasa Aragonesa
Alberto Horcada Ibáñez, M.J Berlain, Antonio Purroy Unanua, J. Chasco, Guadalupe Lizaso, José Antonio Mendizábal Aizpuru, F.J Mandizábal
Producción ovina y caprina: XVIII Jornadas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por José Ignacio Pérez, Laureano Gallego Martínez, 1994, ISBN 84-88255-50-0, págs. 639-643
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