Periodo de publicación recogido
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Reivindicando las sociedades laborales en España
Eloi Serrano Robles, Ismael Hernández Adell
Temas para el debate, ISSN 1134-6574, Nº. 342 (juio), 2023 (Ejemplar dedicado a: Democracia en la empresa), págs. 37-40
Breu introducció a conceptes relacionats amb les «noves economies»
Ismael Hernández Adell, Eloi Serrano Robles
Terminàlia, ISSN-e 2013-6706, ISSN 2013-6692, Nº. 23, 2021, págs. 56-59
A new statistical methodology for evaluating the diffusion of milk in the Spanish Population: consumer groups and milk consumption, 1865–1981
Ismael Hernández Adell, Francesc Muñoz Pradas, Josep Pujol Andreu
Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research, ISSN 1698-6989, Vol. 15, Nº. 1, 2019, págs. 23-37
Cities and milk consumption in Europe, 1890-1936: the emergence of a new market in Spain
Ismael Hernández Adell, Josep Pujol Andreu
Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, ISSN 1139-1472, Nº 73, 2017 (Ejemplar dedicado a: The making of the modern food system: Western Europe'sdairy chain, 1865-presert), págs. 59-90
La difusió de la llet com a "nou" aliment en la Catalunya Contemporània
Ismael Hernández Adell
Plecs d'història local, ISSN 1130-5150, ISSN-e 2339-6997, Nº. 162, 2016, págs. 8-10
El consumo de leche fresca en Cataluña entre mediados del siglo XIX y 1935: la difusión de un nuevo alimento
Josep Pujol Andreu, Roser Nicolau Nos, Ismael Hernández Adell
Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, ISSN 1139-1472, Nº 42, 2007, págs. 303-326
Nuevas fórmulas docentes para potenciar el proceso de enseñanza-aprendizaje de la Historia Económica: el "software" educativo Nearpod
Ismael Hernández Adell, Javier Puche Gil
Buenas prácticas en la docencia universitaria con apoyo de TIC.: Experiencias en 2019 / coord. por José Luis Alejandre Marco, 2020, ISBN 978-84-1340-130-0, págs. 81-88
El software educativo Nearpod: un ejemplo de integración de metodologías activas y tecnología
Javier Puche Gil, Ismael Hernández Adell
CUICIID 2019. Contenidos, investigación, innovación y docencia: Congreso universitario internacional sobre la comunicación en la profesión y en la Universidad de hoy IX. 23 y 24 octubre, 2019, ISBN 978-84-09-17043-2, pág. 598
El software educativo Nearpod: un ejemplo de integración de metodologías activas y tecnología
Javier Puche, Ismael Hernández Adell
Nuevas técnicas docentes / coord. por Rocío Recio Jiménez, María Julia Ajejas Bazán, José Francisco Durán Medina, 2019, ISBN 978-84-368-4261-6, págs. 365-376
Inmersión digital en el aula: el software educativo Nearpod
Ismael Hernández Adell
Investigaciones en historia económica: su transferencia a la docencia / coord. por Ramón Molina de Dios, Antònia Morey Tous, Carles Pau Manera Erbina, Gonçal Artur López Nadal, Andreu Seguí Beltrán, 2018, ISBN 978-84-09-01695-2, págs. 498-512
El mundo digital en la enseñanza: experiencias con los cursos virtuales y las cursos virtuales y las aplicaciones móviles en el aula
Ismael Hernández Adell
Nuevas perspectivas en la investigación docente de la historia económica / Miguel Ángel Bringas Gutiérrez (ed. lit.), Elena Catalán Martínez (ed. lit.), Carmen Trueba Salas (ed. lit.), Lorena Remuzgo Pérez (ed. lit.), 2016, ISBN 978-84-8102-785-3, págs. 495-512
Les vaqueries, les empreses lleteres i el control municipal
Ismael Hernández Adell, Josep Pujol Andreu
Proveir Barcelona: el municipi i l'alimentació de la ciutat, 1329-1930 / Mercè Renom i Pulit (ed. lit.), 2016, ISBN 9788498508123, págs. 365-376
Leche y lecheras en el siglo XX: De la fusión innovadora orgánica a la Revolución Verde
Ismael Hernández Adell
Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, ISSN 1139-1472, Nº 83, 2021, págs. 298-302
Es reseña de:
Leche y lecheras en el siglo XX: De la fusión innovadora orgánica a la Revolución Verde / coord. por Lourenzo Fernández Prieto, Daniel Lanero Táboas
Universidad de Zaragoza, Prensas de la Universidad de Zaragoza, 2019. Monografías de Historia Rural, 16. ISBN 9788413400440
Ismael Hernández Adell
Revista de historia industrial, ISSN 1132-7200, Nº. 79, 2020, págs. 211-214
Es reseña de:
A land of milk & butter. How elites created the modern Danish dairy industry
Markus Lampe, Paul Sharp
Londres/Chicago : The University of Chicago Press, 2018
Ismael Hernández Adell
Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, ISSN 1139-1472, Nº 64, 2014, págs. 230-234
Es reseña de:
A Cultural History of Food
2012
La difusión de un nuevo alimento: producción y consumo de leche en España, 1865-1936.
Ismael Hernández Adell
Tesis doctoral dirigida por Josep Pujol Andreu (dir. tes.). Universitat Autònoma de Barcelona (2012).
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