Douja Daoud

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  • Sterol triterpenic dialcohol, and triacylglycerol compounds of extra virgin olive oils from some tunisian varieties grown in the region of Tataouine

    Hédia Manai, I. Oueslati, Faouzia Mahjoub Haddada, Douja Daoud, J. Sánchez, E. Osorio, Mokhtar Zarrouk

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 15, Nº 1, 2009, págs. 5-13

    

  • Composición de ácidos grasos de dieciocho variedades de aceituna mediterráneas cultivadas en las condiciones áridas de Boughrara (zona meridional de Túnez)

    Wissem Zarrouk, Bechir Baccouri, Wael Taamalli, Ahmed Trigui, Douja Daoud, Mokhtar Zarrouk

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 60, Nº 5, 2009, págs. 498-506

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  • Compositional quality of virgin olive oil from two new Tunisian cultivars obtained through controlled crossings

    Hédia Manai, Faouzia Mahjoub Haddada, Ahmed Trigui, Douja Daoud, Mokhtar Zarrouk

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 4, 2007, págs. 600-606

    

  • Estudio comparativo de los parámetros cualitativos, los ácidos grasos y la composición en triglicéridos de nueve variedades de olivo mediterráneas cultivadas en Túnez

    Faouzia Mahjoub Haddada, Hédia Manai, Imen Ouselati, Douja Daoud, Mokhtar Zarrouk

    Olivae: revista oficial del Consejo Oleícola Internacional, ISSN 0255-996X, Nº. 108, 2007, págs. 12-20

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  • Agronomic and molecular analyses for the characterisation of accessions in Tunisian olive germplasm collections

    Wael Taamalli, Filippo Geuna, Riccardo Banfi, Daniela Bassi, Douja Daoud, Mokhtar Zarrouk

    Electronic Journal of Biotechnology, ISSN-e 0717-3458, Vol. 9, Nº. 5, 2006

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  • Variabilidad de la composición del aceite de oliva de diferentes híbridos obtenidos mediante cruzamiento controlado

    Hédia Manaï, Faouzia Mahjoub Haddada, Oueslati Imen, Ahmed Trigui, Douja Daoud, Mokhtar Zarrouk

    Olivae: revista oficial del Consejo Oleícola Internacional, ISSN 0255-996X, Nº. 106, 2006, págs. 17-23

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