Periodo de publicación recogido
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Mokhtar Guerfel, M.B. Mansour, Y. Ouni, F. Guido, D. Boujnah
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 63, Nº 3, 2012, págs. 290-295
Olfa Baccouri, Mokhtar Guerfel, Alessandra Bendini, Lorenzo Cerretani, Mokhtar Zarrouk, D. Ben Miled Daoud
Olivae: revista oficial del Consejo Oleícola Internacional, ISSN 0255-996X, Nº. 112, 2009, págs. 27-36
Bechir Baccouri, Wissem Zarrouk, Olfa Baccouri, Mokhtar Guerfel, Issam Nouairi
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 59, Nº 4, 2008, págs. 346-351
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