N. R. Martínez
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Phytochemical Characterization and Antiplatelet Activity of Mexican Red Wines and Their By-products
Óscar Adrián Muñoz Bernal, Laura A. de la Rosa Carrillo, J. Rodrigo-Garcia, N. R. Martínez, Sonia G. Sáyago-Ayerdi, L. Rodriguez, E. Fuentes, I. Palomo, Emilio Álvarez Parrilla
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 42, Nº 1, 2021, págs. 77-90
Fenolestotales y capacidad antioxidante de hongos comerciales y silvestres de Chihuahua, México
Emilio Álvarez Parrilla, Laura A. de la Rosa Carrillo, N. R. Martínez, Gustavo A. González Aguilar
Ciencia y tecnología alimentaria: Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia, ISSN 1135-8122, Vol. 5, Nº. 5, 2007, págs. 329-334
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