C. González Fernández

• Artículos de revistas (2)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • Efecto del cruce de hembras moruchas con machos charolés y limusín sobre la calidad de la carne y su composición en ácidos grasos

    Ceferina Vieira Aller, María Dolores González Fernández, C. González Fernández, Beatriz Martínez

    Tierras de Castilla y León: Ganadería, ISSN 1889-0784, Nº. 139, 2007, págs. 67-70

    

  • Interpretaciones dadas por los estudiantes a los intercambios energéticos y a la espontaneidad de procesos físico- químicos

    Carles Furió Más, J. Alvarez-Cabo, C. González Fernández

    Enseñanza de las ciencias: revista de investigación y experiencias didácticas, ISSN-e 2174-6486, ISSN 0212-4521, Vol. 5, Nº Extra 1, 1987 (Ejemplar dedicado a: II Congreso Internacional sobre investigación en la didáctica de las Ciencias y de las Matemáticas), págs. 149-150

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Efecto de la congelación de la materia prima en la evolución de las características físico-químicas y en las características sensoriales de la cecina de León

    C. Molinero Domènech, Beatriz Martínez, C. González Fernández, Begoña Rubio, María Dolores García Cachán

    Avances de la ciencia y tecnología de los alimentos en los inicios del siglo XXI: [recurso electrónico] / coord. por Sara Raquel Alonso de la Torre, 2005, ISBN 84-96394-23-9, págs. 237-241

    

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