O. Franci

• Artículos de revistas (4)

• Artículos de revistas

  • Feeding behaviour of Cinta Senese and Large White x Cinta Senese pig at pasture

    S. Parrini, A. Acciaioli, Francesco Sirtori, V. Becciolini, O. Franci

    Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Nº Extra 1, 2018, págs. 53-55

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  • Predictive ability of FT-NIRS in the assessment of chemical composition of pork seasoned products

    Alessandro Crovetti, Francesco Sirtori, C. Aquilani, O. Franci, R. Bozzi

    Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Nº Extra 1, 2018, págs. 151-154

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  • Enrichment of Cinta Senese burgers with omega-3 fatty acids. Effect of type of addition and storage conditions on quality characteristics

    C. Aquilani, María Trinidad Pérez Palacios, Francesco Sirtori, Estefanía Jiménez Martín, María Teresa Antequera Rojas, O. Franci, A. Acciaioli, Riccardo Bozzi, Carolina Pugliese

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 69, Nº. 1 (January–March 2018), 2018

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  • El cerdo Ibérico y el Cinta Senese: dos niveles en la producción extensiva

    Ana Isabel Rey Muñoz, Carolina Pugliese, Argimiro Daza Andrada, Francesco Sirtori, Alessandro Crovetti, Clemente J. López Bote, O. Franci

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 20, Nº. 223, 2009, págs. 44-50

    

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