Immaculada Andorrà Solsona

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Immaculada Andorrà Solsona

Instituciones Universitat Rovira i Virgili VITEC- El Parc Tecnològic del Vi Identificadores de autor Dimensions OpenAlex ORCID Scopus Periodo de publicación recogido 2007 - 2021

Artículos de revistas (10)
Colaboraciones en obras colectivas (5)
Tesis (1)

Artículos de revistas
- Brettanomyces en el vino: Control y eliminación del carácter fenolado
  Immaculada Andorrà Solsona, Noelia Espligares, Gemma Miró, Miquel Puxeu, Enric Nart, Ana María Mislata, Raúl Ferrer Gallego
  La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3605, 2021 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2021), págs. 2092-2097
- Brettanomyces en el vino: Control y eliminación del carácter fenolado
  Immaculada Andorrà Solsona, Noelia Espligares, Gemma Miró, Miquel Puxeu, Enric Nart, Ana María Mislata, Raúl Ferrer Gallego
  La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3602, 2021, págs. 1780-1785
- Una herramienta para explotar el potencial aromático de los vinos de Verdejo de la D.O.P. Rueda
  Gemma Miró, Miquel Puxeu, Enric Nart, Raúl Ferrer Gallego, Ana María Mislata, Víctor Vedrell, Immaculada Andorrà Solsona
  La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3581, 2020 (Ejemplar dedicado a: Anuario técnico 2020), págs. 2073-2078
- Una herramienta para explotar el potencial aromático de los vinos de Verdejo de la D.O.P. Rueda
  Gemma Miró, Miquel Puxeu, Enric Nart, Raúl Ferrer Gallego, Ana María Mislata, Víctor Vedrell, Immaculada Andorrà Solsona
  La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3580, 2020, págs. 1876-1881
- Effect of grape juice composition and nutrient supplementation on the production of sulfur dioxide and carboxylic compounds by Saccharomyces cerevisiae
  Immaculada Andorrà Solsona, M.L. Martin Magniette, Enric Nart, M. Puxeu, C. Hidalgo, R. Ferrer Gallego
  Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 24, Nº 2, 2018, págs. 260-266
  - Resumen
- Evaluación de alternativas para la elaboración de vinos de alta calidad libres de sulfuros
  Enric Nart, Immaculada Andorrà Solsona, Miquel Puxeu, Laura Martín, Claudio Hidalgo, Raúl Ferrer Gallego
  La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3509, 2017 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2017), págs. 2265-2269
- Evaluación de alternativas para la elaboración de vinos de alta calidad libres de sulfuroso
  Enric Nart, Immaculada Andorrà Solsona, Miquel Puxeu, Laura Martín, Claudio Hidalgo, Raúl Ferrer Gallego
  La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3502, 2017, págs. 1526-1530
- Levaduras autóctonas para elaborar vino libre de sulfuroso
  Laura Martín, Jennifer Tomé, Anna Brull, Jordi Roselló, Enric Nart, Immaculada Andorrà Solsona
  La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3461, 2015 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2015), págs. 2333-2337
- Levaduras autóctonas para elaborar vino libre de sulfuroso: selección, identificación y caracterización
  Laura Martín, Jennifer Tomé, Anna Brull, Jordi Roselló, Enric Nart, Immaculada Andorrà Solsona
  La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3454, 2015 (Ejemplar dedicado a: Enoturismo), págs. 1571-1575
- La temperatura de fermentación sobre la población microbiana
  Immaculada Andorrà Solsona, José Manuel Guillamón Navarro, Albert Mas Barón, Braulio Esteve-Zarzoso
  La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3304, 2010, págs. 598-603
Colaboraciones en obras colectivas
- Microbiological, Physical, and Chemical Procedures to Elaborate High-Quality SO2-Free Wines
  Raúl Ferrer Gallego, Miquel Puxeu Vaqué, Laura Martín, Enric Nart, Claudio Hidalgo, Immaculada Andorrà Solsona
  Grapes and wines: advances in production, processing, analysis and valorization / António M. Jordão (ed. lit.), Fernanda Cosme (ed. lit.), 2018, ISBN 978-953-51-3833-4, págs. 171-194
- Impact of different wild yeasts on the aromatic profile of cv. Verdejo wines
  G. Miró, M. Puxeu, Ana María Mislata, R. Ferrer Gallego, Enric Nart, Immaculada Andorrà Solsona
  International Congress on Grapevine and Wine Sciences: abstracts Book, 2018, pág. 133
  - Texto Completo Libro
- Evaluation of wild lactic acid bacteria from Rioja and Ribera del Duero Tempranillo wines
  Noelia Espligares, G. Miró, M. Puxeu, Ana María Mislata, R. Ferrer Gallego, Immaculada Andorrà Solsona
  International Congress on Grapevine and Wine Sciences: abstracts Book, 2018, pág. 134
  - Texto Completo Libro
- Estudio mediante técnicas independientes de cultivo de la temperatura de fermentación sobre la población microbiana
  Immaculada Andorrà Solsona, Sara Landi, José Manuel Guillamón Navarro, Albert Mas Barón, Braulio Esteve-Zarzoso
  Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 237-240
- Estudio del efecto de prácticas enológicas en la evolución de distintas poblaciones microbianas empleando técnicas independientes de cultivo
  Immaculada Andorrà Solsona, Sara Landi, Braulio Esteve-Zarzoso
  Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 55-57
  - Texto Completo Libro
Tesis
- Adaptation and development of culture-independent techniques for the indentification and enumeration of microorganisms in wine fermentations
  Immaculada Andorrà Solsona
  Tesis doctoral dirigida por Albert Mas Barón (dir. tes.), José Manuel Guillamón Navarro (dir. tes.), Braulio Esteve-Zarzoso (dir. tes.). Universitat Rovira i Virgili (2010).
  - Resumen
  - Tesis en acceso abierto en: TDX

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