Periodo de publicación recogido
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Discovering a chemical basis for differentiating wines made by fermentation with "wild" indigenous and inoculated yeasts: role of yeast volatile compounds
C. Varela, Tim Siebert, Daniel Cozzolino, Louisa Rose, Hylton McLean, Paul A. Henschke
Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 15, Nº 3, 2009, págs. 238-248
Absorption of 2,4,6-trichloroanisole by wine corks via the vapour phase in an enclosed environment
D. A. Barker, Hylton McLean, D. L. Capone, A. P. Pollnitz, H. Oakey, M. A. Sefton, Leigh Francis
Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 7, Nº 1, 2001, págs. 40-46
Antonio Grimaldi, Hylton McLean, Vladimir Jiranek
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 51, Nº 4, 2000, págs. 362-369
Absorption of chloroanisoles from wine by corks and by other materials
D. L. Capone, George K. Skouroumounis, D. A. Barker, Hylton McLean, A. P. Pollnitz, M. A. Sefton
Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 5, Nº 3, 1999, págs. 91-98
Managing phenolics in white wine
Hylton McLean
Advances in tannin and tannin management : proceedings ASVO seminar, Adelaide Convention Centre, Adelaide, South Australia, Thursday, 6 October 2005 / Christopher Dundon (ed. lit.), Garry Wall (ed. lit.), Melissa Francis (ed. lit.), Malcolm Allen (ed. lit.), Val Rechner (comp.), Greg Howell (ed. lit.), 2006, ISBN 0-9587086-9-X, págs. 36-39
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