Gonzalo Cadena

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  • Turismo Comunitario... ¿desarrollo o utopía? Caso la Esperanza

    Gonzalo Cadena, Eugenia Cabrera

    Kalpana, ISSN-e 2661-6696, ISSN 1390-5775, Nº. 8, 2012, págs. 42-49

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  • El agüita de pitimas en la Ciudad de Cuenca, Provincia del Azuay

    Gonzalo Cadena, Bladimir Zhunio

    Kalpana, ISSN-e 2661-6696, ISSN 1390-5775, Nº. 8, 2012, págs. 67-73

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  • ¿Cómo caminas en la vida?

    Gonzalo Cadena

    Kalpana, ISSN-e 2661-6696, ISSN 1390-5775, Nº. 7, 2012, págs. 38-42

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  • ¡¡Transgénicos�!! pro y contra de estos alimentos

    Gonzalo Cadena

    Kalpana, ISSN-e 2661-6696, ISSN 1390-5775, Nº. 7, 2012, págs. 43-46

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  • Factores internos que hacen que la atención al cliente en un establecimiento de alimentos y bebidas de un patio de comidas sea fría y poco amable

    Gonzalo Cadena

    Kalpana, ISSN-e 2661-6696, ISSN 1390-5775, Nº. 6, 2011, págs. 30-37

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  • No siempre la comida entra por los ojos. "Papa Yana Shungo", tesoro desconocido para el paladar de la gastronomía ecuatoriana

    Gonzalo Cadena

    Kalpana, ISSN-e 2661-6696, ISSN 1390-5775, Nº. 6, 2011, págs. 41-44

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  • Descubriendo el Chocotete

    Gonzalo Cadena

    Kalpana, ISSN-e 2661-6696, ISSN 1390-5775, Nº. 5, 2011, págs. 6-8

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  • Investigación del modelo de gestión en las operaciones turísticas de alojamiento, alimentos & bebidas y turismo (comprendidas entre las siguientes avenidas: norte Av. Colón, sur Av. Patria, este Av. Seis de Diciembre, oeste Av. 10 de Agosto de la ciudad de Quito)

    Gonzalo Cadena

    RICIT: Revista Turismo, Desarrollo y Buen Vivir, ISSN-e 2588-0861, ISSN 1390-6305, Nº. 2, 2011, págs. 35-52

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