Juan Carlos Ramírez Suárez

• Artículos de revistas (2)

• Artículos de revistas

  • Natural antioxidants in the stability of ray liver oil

    Gerardo Navarro-Garcia, Nohemí Gámez Meza, Luis Ángel Medina Juárez, Jesús Ortega García, Elizabeth Cota-Quiñones, Juan Carlos Ramírez Suárez

    Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 47, Nº. 1, 2017

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Effect of lyophilized jumbo squid (Dosidicus gigas) fin and mantle muscle on dough properties and bread baking performance of commercial wheat flour

    Juan Carlos Ramírez Suárez, Alma Rosa Islas Rubio, Luz del Carmen Montoya Ballesteros, M.C. Granados Nevárez, Francisco Vázquez Lara, R. Pacheco Aguilar, M.E. Lugo Sánchez

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 10, Nº. 1, 2012, págs. 57-62

    • Resumen
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.