Ana I. Pardo García

• Artículos de revistas (1)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • Impacto sensorial en el vino de la aplicación de un extracto acuoso de roble a viñas monastrell

    Ana I. Pardo García, Ana María Martínez-Gil, Francisco Pardo, Manuel Carmona Delgado, María Rosario Salinas Fernández

    Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 73, 2011, págs. 30-33

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • La glicosidación es el mecanismo por el que la vid asimila los volátiles del medioambiente y los trasmite al vino

    María Rosario Salinas Fernández, Ana I. Pardo García, Kerry L. Wilkinson, J.A. Culbert, N. Lloyd, Kortes Serrano de la Hoz, Gonzalo L. Alonso Díaz Marta

    Enología 2.015: innovación vitivinícola / coord. por Josep Guasch Torres, Olga Busto, Montserrat Mestres, Laura Aceña, Jaume Capdevila Aranda, 2015, ISBN 978-84-8424-378-6, págs. 24-27

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