InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Effect of dissolved carbon dioxide on the sensory properties of still white and red wines
Richard Gawel, Alex Schulkin, Paul A. Smith, D. Espinase, Jacqui McRae
Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 26, Nº 2, 2020, págs. 172-179
Effect of white wine composition on protein haze potential
Jacqui McRae, Alex Schulkin, R.G. Dambergs, Paul A. Smith
Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 24, Nº 4, 2018, págs. 498-503
Richard Gawel, Alex Schulkin, Martin Day, D. A. Barker, Paul A. Smith
Wine and viticulture journal, ISSN 1838-6547, Nº. 1, 2016
Taste and textural characters of mixtures of caftaric acid and Grape Reaction Product in model wine
Richard Gawel, Alex Schulkin, Paul A. Smith, Elizabeth J. Waters
Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 20, Nº 1, 2014, págs. 25-30
Paul A. Smith, Martin Day, Simon A. Schmidt, Jacqui McRae, Keren Bindon, Stella Kassara, Alex Schulkin, Radka Kolouchova, Eric N. Wilkes, Markus J. Herderich, Daniel L. Johnson
Wine and viticulture journal, ISSN 1838-6547, Nº. 6, 2014
White wine phenolics - frind or foe?
Richard Gawel, Martin Day, Alex Schulkin, Paul A. Smith
Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº 591, 2013, pág. 67
Richard Gawel, Martin Day, Alex Schulkin, Paul A. Smith, Markus J. Herderich, Daniel L. Johnson
Wine and viticulture journal, ISSN 1838-6547, Nº. 2, 2013
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