Isabelle Davanture
Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Vincent Gerbaux, Isabelle Davanture, Anne Julien Ortiz
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 50, Nº. 186, 2023, págs. 17-19
Bioprotección de blancos y rosados en las fases pre-fermentativas
Marion Bastien, Anthony Silvano, Anne Ortiz Julien, Ann Dumont, Vincent Gerbaux, Isabelle Davanture
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3629, 2022 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2022), págs. 2053-2055
Level2 Initia™ Levadura para la bioprotección de blancos y rosados en las fases pre-fermentativas
Marion Bastien, Anthony Silvano, Anne Ortiz Julien, Ann Dumont, Vincent Gerbaux, Isabelle Davanture
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3617, 2022 (Ejemplar dedicado a: Productos Enológicos), págs. 874-876
Développement d'une levure de bioprotection des moûts blancs en phase préfermentaire: Partie 1/2: Intérêt du concept
Vincent Gerbaux, Isabelle Davanture, Anne Julien Ortiz
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 48, Nº. 179, 2021, págs. 45-47
Bioprotection préfermentaire des vendanges et des moûts: Nouvelles applications
Olivier Pillet, Isabelle Davanture, Vincent Gerbaux
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 46, Nº. 170, 2019, págs. 46-49
Macération pré-fermentaire à froid des vins rouges: Metschnikowia pulcherrima GaïaMP98,3: une nouvelle voie microbiologique pour sécuriser le procédé et optimiser l'impact sensoriel
Vincent Gerbaux, Isabelle Davanture, Anne Guilloteau
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 42, Nº. 155, 2015, págs. 29-33
Caractérisation sensorielle des phénols volatils dans les vins de Bourgogne
Vincent Gerbaux, Isabelle Davanture, Jérôme Thomas
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 42, Nº. 154, 2015, págs. 25-28
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