Carolina E Chávez-Murillo
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Proximal composition and in vitro digestibility of starch in lima bean (Phaseolus lunatus) varieties
Luis Arturo Bello Pérez, Sonia G. Sáyago-Ayerdi, Carolina E Chávez-Murillo, Edith Agama Acevedo, Juscelino Tovar
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 14, 2007, págs. 2570-2575
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