InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Sabrina Sauthier Monteiro, Gabriela Karnopp, Nelize Michelon, Aline Cristina Nascimento Ramos Arantes, Magda Aita Monego, Djenifer Kirch Kipper, Marcela Bromberger Soquetta, Roger Wagner, Claudia Severo da Rosa
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 16, Nº. 1, 2018, págs. 85-95
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