Agata Mazzaglia

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• Artículos de revistas

  • Effect of nitrogen fertilisation on the overall quality of minimally processed globe artichoke heads.

    Sara Lombardo, Cristina Restuccia, Giuseppe Muratore, R. N. Barbagallo, Fabio Licciardello, Gaetano Pandino, Giovanna O Scifò, Agata Mazzaglia, Francesca Ragonese, Giovanni Mauromicale

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 2, 2017, págs. 650-658

    • Resumen
    

  • Sensory and Physicochemical Characterization of Cerasuolo di Vittoria Red Wine

    Antonio Scacco, Agata Mazzaglia, Aldo Todaro, Carmela M. Lanza

    American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 58, Nº 1, 2007, págs. 112-116

    • Resumen
    

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