Juan Rodríguez Ramírez

• Artículos de revistas (4)

• Artículos de revistas

  • Evaluación del proceso de secado por lecho fluidizado sobre los atributos de calidad en hojas de estevia (Stevia rebaudiana) ributos de calidad en hojas de estevia (Stevia rebaudiana)

    Beatriz Noyola Altamirano, Lilia L. Méndez-Lagunas, L. Victoria Aquino González, Juan Rodríguez Ramírez, Sadoth Sandoval Torres, Luis Gerardo Barriada Bernal

    Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 55, Nº. 7, 2021, págs. 583-596

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Caraterizacion sensorial de láminas panificadas de harina de maíz en respuesta a mezclas con harina de ajonojli

    Rodrigo Santos López, Lilia L. Méndez-Lagunas, L. Victoria Aquino González, Juan Rodríguez Ramírez, Sadoth Sandoval Torres, Luis Gerardo Barriada Bernal, Irene Chaparro Hernández

    Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 54, Nº. 7, 2020, págs. 873-884

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Valor nutricional de la semilla de Mucuna spp. como complemento dietario en animales no rumiantes y rumiantes. Revisión

    Luis Gerardo Barriada Bernal, Lilia L. Méndez Lagunas, Juan Rodríguez Ramírez, Sadoth Sandoval Torres, Laura V. Aquino González

    Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 9, Nº. 3, 2018, págs. 518-535

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Solute Transfer in Osmotic Dehydration of Vegetable Foods: A Review

    Sahylin Muñiz Becerá, Lilia L. Méndez-Lagunas, Juan Rodríguez Ramírez

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 82, Nº 10, 2017, págs. 2251-2259

    • Resumen
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.