InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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A Critical Overview of Labeling Information of Pomegranate Juice-Based Drinks: Phytochemicals Content and Health Claims.
Marina Cano Lamadrid, Igor Piotr Turkiewicz, Karolina Tkacz, Lucía Sánchez-Rodríguez, David B. López Lluch, Aneta Wojdylo, Esther Sendra Nadal, Ángel Antonio Carbonell Barrachina
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 84, Nº 4, 2019, págs. 886-894
Effect of Spanish-style processing on the quality attributes of HydroSOStainable green olives.
Lucía Sánchez-Rodríguez, Mireia Corell González, Francisca Hernández García, Esther Sendra Nadal, Alfonso Moriana Elvira, Ángel Antonio Carbonell Barrachina
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 99, Nº 4, 2019, págs. 1804-1811
Consumers' Opinion on Dried Pomegranate Arils to Determine the Best Processing Conditions.
Marina Cano Lamadrid, Laura Vázquez Araújo, Lucía Sánchez-Rodríguez, Aneta Wojdylo, Ángel Antonio Carbonell Barrachina
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 12, 2018, págs. 3085-3091
Volatile composition and sensory profile of Cantharellus cibarius Fr. as affected by drying method.
Joanna Politowicz, Krzysztof Lech, Lucía Sánchez-Rodríguez, Antoni Szumny, Ángel Antonio Carbonell Barrachina
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 15, 2017, págs. 5223-5232
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