Na Li

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  • Quality improvement of half-smooth tongue sole (Cynoglossus Semilaevis) fillets by chitosan coatings containing rosmarinic acid during storage

    Na Li, Jun Mei, Yong Shen, Jing Xie

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 16, Nº. 1, 2018, págs. 1018-1029

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  • Influence of Tannin Extract and Yeast Extract on Color Preservation and Anthocyanin Content of Mulberry Wine

    Yilin You, Na Li, Xue Han, Jielong Guo, Guojie Liu, Weidong Huang, Jicheng Zhan

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 4, 2018, págs. 1084-1093

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  • Microcapsules biologically prepared using Perilla frutescens (L.) Britt. essential oil and their use for extension of fruit shelf life.

    Na Li, Zhi-Jun Zhang, Xiao-Jun Li, Hui-Zhen Li, Li-Xia Cui, Dong-Liang He

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 3, 2018, págs. 1033-1041

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