Gabriela Castañeda-Corral

• Artículos de revistas (2)

• Artículos de revistas

  • Evaluación de la goma de Guazuma ulmifolia para encapsular fracciones peptídicas inhibitorias de la ECA

    Mukthar Sandoval Peraza, Juan José Acevedo Fernández, Gabriela Castañeda-Corral, Jesús Santa Olalla, David Betancur Ancona, Luis A. Chel Guerrero

    Journal of Negative and No Positive Results: JONNPR, ISSN-e 2529-850X, Vol. 4, Nº. 8, 2019, págs. 774-784

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Protein hydrolysates and ultrafiltered < 1 KDa fractions from Phaseolus lunatus, Phaseolus vulgaris and Mucuna pruriens exhibit antihyperglycemic activity, intestinal glucose absorption and α-glucosidase inhibition with no acute toxicity in rodents.

    Pablo N Nuñez-Aragón, Maira Segura Campos, Elizabeth Negrete-León, Juan J Acevedo-Fernández, David Betancur Ancona, Luis A. Chel Guerrero, Gabriela Castañeda-Corral

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 99, Nº 2, 2019, págs. 587-595

    • Resumen
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.