Periodo de publicación recogido
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Comparison between standardized sensory methods used to evaluate the mousy off-flavor in red wine
Sophie Tempère, Bertrand Chatelet, Gilles de Revel, Maxime Dufoir, Marie Denat, Pierre-Yves Ramonet, Stéphanie Marchand, Mohand Sadoudi, Nicolas Richard, Patrick Lucas, Cécile Miot-Sertier, Olivier Claisse, Laurent Riquier, Marie Claire Perello, Patricia Ballestra
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 53, Nº 2, 2019, págs. 95-105
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