Bertrand Chatelet

• Artículos de revistas (9)

• Artículos de revistas

  • Identification spécifique des dix crus du beaujolais: À partir des éléments minéraux couplés à l’intelligence artificielle

    Yohann Clément, Pierre Lantéri, Bertrand Chatelet

    Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 51, Nº. 192, 2024, págs. 49-51

    

  • Fiabilitat dels resultats dels concursos del vi: reproductivitat entre jurats i efecte d'ordre

    Carole Honoré-Chedozeau, Bertrand Chatelet, Valérie Lempereur, Jordi Ballester

    ACE: revista d'enologia, ISSN 0212-842X, Vol. 36, Nº. 109, 2019, págs. 12-18

    

  • Comparison between standardized sensory methods used to evaluate the mousy off-flavor in red wine

    Sophie Tempère, Bertrand Chatelet, Gilles de Revel, Maxime Dufoir, Marie Denat, Pierre-Yves Ramonet, Stéphanie Marchand, Mohand Sadoudi, Nicolas Richard, Patrick Lucas, Cécile Miot-Sertier, Olivier Claisse, Laurent Riquier, Marie Claire Perello, Patricia Ballestra

    OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 53, Nº 2, 2019, págs. 95-105

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  • Fiabilidad de los resultados de los concursos del vino: reproducibilidad entre jurados y efecto de orden

    Carole Honoré-Chedozeau, Bertrand Chatelet, Valérie Lempereur, Jordi Ballester

    ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 166, 2018

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  • Cahier technique. La science de la dégustation en oenologie

    Sophie Tempère, Bertrand Chatelet

    Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 282, 2017, págs. 16-19

    

  • A sensory, chemical and consumer study of the peppery typicality of French gamay wines from cool-climate vineyards

    Olivier Geffroy, Camille Buissière, Valérie Lempereur, Bertrand Chatelet

    OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 50, Nº 1, 2016, págs. 35-47

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  • Impact d'un double enzymage en vinification préfermentaire à chaud

    Federica Carta, Bertrand Chatelet

    Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 43, Nº. 161, 2016, págs. 33-35

    

  • Cahier technique dégustation. Concurs de vin: de la cohérence entre les jurys à la perception des consommateurs

    Carole Honoré-Chedozeau, Jorge Ballester, Bertrand Chatelet

    Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 277, 2016, págs. 12-17

    

  • Enquête sur les pratiques commerciales et oenologiques des cuvées de crus du beaujolais revendiquant un lieu-dit

    Justine Henriet, Valérie Lempereur, Bertrand Chatelet

    Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 273, 2015, págs. 16-19

    

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