Johana C. Andrade

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  • Procesamiento de Arvejas (Pisum sativum L.). Parte 5: Desarrollo de un Recubrimiento para la Conservación de Arveja (Pisum sativum L.)

    Johana C. Andrade, Yamid Alexis Pinchao Pinchao, Oswaldo Osorio Mora, Diego F. Mejía España

    Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 27, Nº. 5, 2016, págs. 15-26

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  • Deterioro de Generadores de Alta Tensión Ocasionado por la Separación de la Pintura Conductora en las Bobinas del Estator.

    Alejandro E. Gonzalez, Arturo García, Johana C. Andrade

    Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 27, Nº. 5, 2016, págs. 181-190

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  • Procesamiento de Arvejas (Pisum sativum L.). Parte 4: Optimización del Proceso de Escaldado de Arvejas (Pisum sativum L.) Variedades Sureña y Andina en base a la Inactivación de Peroxidasa

    Yamid Alexis Pinchao Pinchao, Johana C. Andrade, Oswaldo Osorio Mora

    Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 27, Nº. 4, 2016, págs. 43-52

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  • Desarrollo de un Recubrimiento Comestible Compuesto para la Conservación del Tomate de Árbol (Cyphomandra betacea S.)

    Johana C. Andrade, Diana L. Acosta, Mauricio Alexander Bucheli Jurado, Oswaldo Osorio Mora

    Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 25, Nº. 6, 2014, págs. 57-66

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